智慧课堂在《食品添加剂》课程教学中的实践探索

发布时间：2022-01-28 00:37

　　目的探索"智慧课堂"教学模式对高校专业课程教学改革与人才培养的影响。方法以《食品添加剂》课程教学为例,分析了传统课程教学的现状与存在问题,探讨了将智慧树运营服务平台应用于课程教学的方法,提出"智慧课堂"教学的优势所在和总体思路,并对其解决方法予以阐述,还通过调查问卷对教学改革结果予以反馈。结果 61.9%的调查对象认为通过"智慧课堂"教学方式能获得问题分析能力的提升;58.73%的调查对象认为能获得总结凝练与自主学习能力的提升;52.38%的调查对象更乐意采用线上线下混合式教学;57.14%的调查对象觉得《食品添加剂》课程分值分配比例很合理,并有61.9%受访者表示非常乐意接受该教学模式。结论实践证明,"智慧课堂"教学模式能提高学生对课程学习的兴趣和主动性,达到理论学习与人才培养的双重目标,值得应用推广。 

【文章来源】：包装工程. 2020,41(23)北大核心

【文章页数】：5 页

【部分图文】：

智慧课堂教学模式运行图示

首先，教师利用电脑端智慧树网络平台与手机端教师版“知到”APP设立课程门户，通过不同阶段设计教学环节，实施“5+5”互动教学工作流程。具体见图2。课前，教师借助“知到”APP，上传教学资源，发布课前预习通知和教学要点，学生则结合教学材料，提出重难点问题[15]。学生通过教学视频、课件或案例资料，了解课程的基本内容，通过资料查阅、小组讨论和课后作业等形式完成该部分工作。主讲教师根据学生的实时反馈，通过交流分析，确定教学的重难点，准备课上重点讲解的内容。

由图3—6可知，学生通过该课程学习获得了综合能力的提升，其更倾向于线下与线上线下混合教学，对课程成绩组成分布比例总体满意，并表示乐意接受此教学模式。由此可见，《食品添加剂》的“智慧课堂”教学模式得到了学生的普遍认可与欢迎。图4 课程教学模式认可情况分析

【参考文献】：
期刊论文
[1]智慧课堂及其与传统课堂的差异探析[J]. 邹阳,张剑平.  文学教育(下). 2020(11)
[2]智慧课堂在高校思政课实践教学中的应用探究[J]. 陈冬颖,刘雅文.  佳木斯职业学院学报. 2020(11)
[3]“互联网+教育”背景下智慧课堂教学实践与探索——以“营养与食品卫生学”课程为例[J]. 高清菡.  教育教学论坛. 2020(45)
[4]信息技术环境下智慧课堂的构建方法[J]. 张邦建.  新课程. 2020(42)
[5]智慧课堂在高校规划设计类课程中的应用[J]. 张婷婷,吴姗姗,殷滋言.  长春师范大学学报. 2020(10)
[6]5G时代高校旅游管理专业智慧课堂的教学设计研究[J]. 张才飞,王月.  中国管理信息化. 2020(20)
[7]基于“互联网+”的大学英语智慧课堂的构建与评价[J]. 同银萍.  微型电脑应用. 2020(09)
[8]“互联网+”时代高职院校会计专业智慧课堂教学设计与实施策略研究[J]. 付慧莲.  中国管理信息化. 2019(22)
[9]基于任务驱动的智慧课堂教学设计——以高职公共英语交际篇为例[J]. 宋庆福,茆艳,叶开艳.  湖北开放职业学院学报. 2019(21)
[10]依托超星学习通平台的智慧课堂教学模式的构建研究[J]. 林涵,唐超礼,王仲根,洪炎.  科技风. 2019(31)

硕士论文
[1]用户使用智慧树在线课程平台的调查分析[D]. 贾晗.河北大学 2019



本文编号：3613363