微生物检测技术及其在食品安全中的应用探析

发布时间：2022-07-03 14:14

　　在食品安全检测中,采用微生物检测技术,可以及时发现食品中存在的问题,保障食品安全。本文主要分析了微生物检测技术的作用,微生物检测的主要内容以及微生物检测技术在食品安全中的应用。 

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
1 食品安全检测中微生物检测技术作用
2 食品微生物检测内容
    2.1 菌落总数与大肠杆菌检测
    2.2 食品致病菌检测
3 检测技术在食品微生物检测中的应用
    3.1 免疫学技术
    3.2 代谢学技术
    3.3 分子生物学技术
    3.4 质谱技术
    3.5 传感器技术
4 结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]微生物检测技术在食品安全检测中的运用分析[J]. 叶锋.  食品安全导刊. 2020(27)
[2]微生物检测技术在食品安全检测中的运用分析[J]. 杜谦.  食品安全导刊. 2020(24)
[3]微生物检测技术在食品安全检测中的运用分析[J]. 孔坚良.  价值工程. 2020(14)
[4]最新微生物技术在食品安全检测中的应用[J]. 吐尔洪·哈斯木,李勇.  食品安全导刊. 2019(09)



本文编号：3655018