浅谈如何保证粮油样品采集的代表性与科学性

发布时间：2022-07-20 12:28

　　粮油样品采集的代表性、科学性,对粮油质量安全监测工作非常重要,从采集对象到采集方案、从监管监测项目到样品制备多个方面阐述样品采集正确的做法;检验数据证明,送检样品采集单位对常规质量参数自检非常必要。 

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【文章目录】：
1 粮油样品
    1.1 确定样品采集对象
    1.2 制定样品采集方案
    1.3 品质质量和食品安全的监测项目
        1.3.1 品质质量监测项目
        1.3.2 食品安全监测项目
2 样品处理
    2.1 杂质处理
    2.2 降水处理
3 采集样品的初步检测
4 做好确保样品代表性和科学性的体会
    4.1 采集样品要广泛
    4.2 扦取样品要规范
    4.3 处理样品要妥善
    4.4 送检样品要检验
        4.4.1 初步检验，确保样品不变质
        4.4.2 初步检验，确保样品真实性



本文编号：3664004