多肽水凝胶对牛至精油的控制释放及抑菌效果研究

发布时间：2022-10-06 18:17

　　研究Fmoc-F多肽水凝胶对牛至精油的包埋作用、控释特性和抑菌效果。结果表明,Fmoc-F水凝胶对牛至精油的包埋率为98.4%,优于β-环糊精（81%）。Fmoc-F水凝胶在溶液中的分解率随pH的降低而增大,当pH为5.0时分解率达到100%。溶液中大肠杆菌数量的变化可引起溶液pH的变化,Fmoc-F水凝胶可实现对包埋的牛至精油的控制释放,有效抑制牛至精油的挥发,并提高其抑菌效果。 

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 材料与试剂
    1.2 仪器与设备
    1.3 试验方法
        1.3.1 牛至精油标准曲线
        1.3.2 抑菌圈大小测定
            1.3.2. 1 LB培养基的制备
            1.3.2. 2 物品灭菌
            1.3.2. 3 菌悬液配制
            1.3.2. 4 牛至精油稀释
            1.3.2. 5 抑菌圈的测定
        1.3.3 最低杀菌浓度测定
        1.3.4 多肽水凝胶的制备
            1.3.4. 1 Fmoc-F水凝胶的制备
            1.3.4. 2 牛至精油Fmoc-F水凝胶的制备
        1.3.5 Fmoc-F水凝胶p H响应研究
        1.3.6 含有牛至精油的多肽水凝胶的抑菌试验
        1.3.7 包埋牛至精油的β-环糊精微胶囊的制备
        1.3.8 Fmoc-F水凝胶和β-环糊精包埋牛至精油的包埋率
2 结果与分析
    2.1 牛至精油标准曲线
    2.2 牛至精油抑菌圈
    2.3 牛至精油最低杀菌浓度
    2.4 Fmoc-F水凝胶在不同p H下的分解率
    2.5 Fmoc-F和β-环糊精对牛至精油的包埋率对比
    2.6 Fmoc-F水凝胶包埋牛至精油控释作用
    2.7 Fmoc–F对牛至精油的包埋及控释机理
3 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]牛至精油在畜禽生产中的研究进展[J]. 梁建勇,李晓康,焦婷,李霞,张红梅,段珍,张建华.  中国饲料. 2017(09)
[2]两种绘制枯草芽孢杆菌和大肠杆菌生长曲线方法的比较[J]. 何岚,王柳懿,朱琪,乔家运,王文杰.  天津农业科学. 2017(05)
[3]自组装多肽水凝胶包埋大蒜精油的控释研究[J]. 周天啸,刘馥歌,杨涛,张琳.  粮食与油脂. 2016(07)
[4]牛至油的作用机理及其应用[J]. 戴冉,马跃云,高丽晓,黄玉亭,谷子林.  饲料广角. 2016(08)
[5]牛至精油β环糊精微胶囊的制备及其抑菌效果研究[J]. 卢燕霞,田永强,刘惠琴,张阿强,徐力.  包装工程. 2016(05)
[6]多肽水凝胶的研究进展[J]. 刘群峰,原波.  现代化工. 2011(02)
[7]牛至草的种植技术及开发利用[J]. 蒲继延,乌兰,何梅,宝花.  内蒙古农业科技. 2008(05)

硕士论文
[1]植物精油的抑菌评价及其应用[D]. 李凤清.南京师范大学 2014
[2]牛至精油的制备及体外抗氧化活性的抑菌作用的研究[D]. 赵海伊.西南大学 2012



本文编号：3687149