基于香兰素食品添加剂的定量分析方法研究

发布时间：2022-12-07 06:40

　　香兰素是世界上使用最广泛的香料之一,广泛应用于食品、饮料、香料和制药行业。因其添加在食品中具有提升香气的作用,其定量分析成为食品质量控制的一种方法。该试验采用高效液相法检测香兰素,选用Inertsil ODS-3柱,柱长250 mm,内径4.6 mm,膜厚5μm进行测定,在选定的实验条件下,测定的加标回收率为93.10%～101.96%。此方法分析香兰素氧化液灵敏度高、线性良好、准确度高,为食品质检相关部门测定香兰素含量并制定标准提供了有力依据。 

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 材料与仪器
    1.2 标准溶液配制
    1.3 色谱条件
    1.4 测定
2 结果与分析
    2.1 定性分析
    2.2 定量分析
        2.2.1 线性范围
        2.2.2 定量的精密度测定
        2.2.3 定量的准确度测定
3 结论与讨论


【参考文献】：
期刊论文
[1]高效液相色谱法测定乳制品中香兰素的含量[J]. 宁霄,金绍明,曹进,张庆生.  中国药师. 2015(02)
[2]婴幼儿配方粉中香兰素和乙基香兰素的检测方法比较[J]. 陶保华,储小军,赖世云,胡银洲,任一平.  食品安全质量检测学报. 2013(02)
[3]巧克力中香兰素的快速分离柱高效液相色谱法测定[J]. 李海燕,汤丹俞,缪恩明,贺宾,施红林,蔡继宝.  安徽农业科学. 2009(21)
[4]高效液相色谱法检测食品中香兰素的方法研究[J]. 王建华.  中国卫生检验杂志. 2001(02)



本文编号：3712415