食源性致病菌盲样考核分析

发布时间：2023-05-10 20:48

　　通过食源性致病菌盲样考核,发现检验过程及结果报告中的问题,以进一步提升食源性致病菌的检测能力。按照食品安全国家标准及其他相关微生物检验规程进行检测,样品中检出大肠埃希氏菌、创伤弧菌和产气肠杆菌,符合考核要求。根据检测情况提出应加强实验室日常检测能力建设、提升人员技术水平及检测能力、强化实验室检测过程质量控制等建议。

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【文章目录】：
1 材料与方法
2 检测过程及结果
    2.1 样品处理
    2.2 分离培养
    2.3 检测结果
        2.3.1 分离培养及生长情况
        2.3.2 初步生化及染色镜检情况
        2.3.3 氧化酶试验
        2.3.4 生化鉴定
        2.3.5 结果报告
3 讨论及分析
    3.1 问题及原因分析
    3.2 建议
4 结束语



本文编号：3813488