稳定同位素比质谱技术在食品检验中的应用研究进展

发布时间：2024-01-29 06:12

　　稳定同位素比质谱技术在产品质量控制和真实性鉴别方面被广泛应用。对稳定同位素比质谱仪的工作原理进行了简单介绍,综述了该技术在食醋、果汁饮料、酒类、蜂蜜和食用植物油等食品检验中的应用。

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【文章目录】：
1 在食醋检验中的应用
2 在果汁饮料检验中的应用
3 在酒类检验中的应用
4 在蜂蜜检验中的应用
5 在植物油检验中的应用
6 展望



本文编号：3887820