设施草莓质量安全风险识别与深度解析

发布时间：2024-02-16 01:37

　　在对设施草莓主产区连续6年的风险调查、风险识别及验证的基础上,重点针对克百威等农药残留风险来源进行了模型风险排序与来源深度解析,同时提出了草莓产品中16种应优先管控的风险因子与管控建议,此外还对草莓产品中增塑剂风险进行了初步研究与探索。

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【文章目录】：
一、材料与方法
    （一）调查方法
    （二）取样方法
    （三）风险因子的测定
        1. 仪器与试剂。
        2. 样品前处理方法。
        3. 仪器条件。
        4. 定性筛查。
        5. 定量测定。
二、结果与分析
    （一）风险调查
        1. 农药使用风险。
        2. 增塑剂
    （二）风险验证结果
        1. 农药残留。
        2. 增塑剂。
    （三）高危农药残留风险因子甄别与排序
        1. 依据MRL值进行风险排序。
        2. 依据FSA评估模型进行风险排序。
    （四）农药残留风险管控建议
    （五）增塑剂风险分析



本文编号：3900593