2014-2016年江西省茶叶中重金属污染状况调查分析

发布时间：2024-03-11 06:21

　　目的了解江西省茶叶中铅、铬、镉、汞和砷的污染状况,为制定茶叶中重金属污染的地方标准及相关防控措施提供依据。方法在江西省11个设区市随机抽取不同品种的茶叶370份,用微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定样品中重金属元素含量。结果 5种重金属在黑茶中全部检出,5类茶叶中均检出重金属铅。5种重金属含量平均值由高到低依次为:铬(0.83 mg/kg)>铅(0.77 mg/kg)>砷(0.21 mg/kg)>汞(0.0443 mg/kg)>镉(0.0389 mg/kg)。黑茶中的铅和铬、绿茶中砷均有超标样品,镉、汞未检出超标样品,总超标率均低于1%。5种重金属元素间具有一定的相关性,其中铅、铬、砷元素间相关性达到极显著水平。结论江西省茶叶中重金属污染程度较轻,茶叶总体安全,质量较好。但黑茶和绿茶中存在部分超标样品,应重点关注,加强这类产品的监测。

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 样本采集
    1.2 仪器与方法
        1.2.1 仪器与试剂
        1.2.2 检测方法
        1.2.3 实验室质量控制
        1.2.4评价方法
        1.2.5 数据分析
2 结果
    2.1 茶叶中铅的污染状况
    2.2 茶叶中铬的污染状况
    2.3 茶叶中镉的污染状况
    2.4 茶叶中汞的污染状况
    2.5 茶叶中砷的污染状况
    2.6 茶叶中5种重金属元素的相关性分析
3 讨论



本文编号：3925955