食品中微（纳米）塑料污染的研究进展

发布时间：2024-04-24 02:56

　　近年来,微(纳米)塑料成为一种备受人们关注的新兴环境污染物。微(纳米)塑料及其附着的有害物质可在生物体内累积并通过食物链富集于人体,从而对食品安全和人类健康构成潜在威胁。目前,已在多种食品中检出微(纳米)塑料。本文重点综述了近5年国内外食品中微(纳米)塑料污染现状和分析方法的最新研究进展,并从微(纳米)塑料对人源细胞的毒性及其在哺乳动物体内的转运吸收等方面论述了其对人体健康的潜在危害,进而对后续的研究方向进行展望,以期为我国食品中微(纳米)塑料污染的深入研究提供支持。

【文章页数】：10 页

【文章目录】：
1 食品中微（纳米）塑料的污染
    1.1 海产品
        1.1.1 鱼类
        1.1.2 双壳类
        1.1.3 甲壳类
    1.2 食盐
    1.3 饮用水
    1.4 啤酒
    1.5 蜂蜜
    1.6 蔬菜
    1.7 袋泡茶
2 食品中MPs的分析方法
    2.1 样品处理方法
        2.1.1 H2O2消解
        2.1.2 酸消解
        2.1.3 碱消解
        2.1.4 酶消解
    2.2 鉴定方法
        2.2.1 显微镜法
        2.2.2 光谱法
        2.2.3 色谱法
3 微（纳米）塑料对人体健康的潜在危害
    3.1 微（纳米）塑料在哺乳动物体内的转运吸收
    3.2 微（纳米）塑料对人源细胞的毒性效应
    3.3 微（纳米）塑料及其附着污染物对人体的潜在联合毒性
4 结语



本文编号：3963126