开阳地区桑葚果园富硒酵母菌的分离、筛选及鉴定

发布时间：2024-11-03 10:19

　　 为了得到具有富硒能力的酵母菌,从开阳地区富硒桑葚果园中的桑果、桑叶、土壤中分离纯化酵母菌,通过耐硒法和红硒法进行初筛,然后再通过酵母菌对硒的转化率进行复筛,得到1株硒转化率较高的富硒酵母菌SY2,其富硒量为2 278.35μg/g,生物量为4.31 g/L,硒转化率为49.11%。经WL营养琼脂培养及分子生物学鉴定,鉴定该菌株为酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)。该文对于促进桑葚资源的综合利用,丰富富硒产品的多元化开发,推动开阳县富硒产业的不断发展都具有积极意义。

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【部分图文】：

将配制的硒标准系列溶液在300～800nm内采用全波长酶标仪(MultiskanGO)进行扫描，结果如图1所示，在420nm处有最大吸收值，故选用420nm为测定波长。2.2.1.2硒标准曲线

将初筛得到的酵母菌分别以5%的接种量接种到含有20.00μg/mL硒的培养基中，恒温摇床(28℃)培养48h后测其生物量、富硒量和硒的转化率，结果如图3所示。在20.00μg/mL硒质量浓度酵母菌对硒的富集能力不一样，其中酵母菌ST1、SG1、SG3、SG7、SG8、SY2....

图2硒标准曲线2.3富硒酵母菌的初步鉴定

将活化好的菌种划线接种于不同硒浓度的YPD固体培养基上，同时将活化好的种子液按5%的接种量接种于含有100/250mL不同硒浓度的YPD液体培养基的三角瓶中，在28℃条件下培养2～3d，结果如图5所示，酵母菌株SY2菌落表面光滑、反光，奶酪状，乳白色，边缘平滑。液体培养基表....

本文编号：4011112