《舌尖上的中国》成功要素解析及对我国纪录片的发展启示

发布时间：2017-09-03 14:17

  本文关键词：《舌尖上的中国》成功要素解析及对我国纪录片的发展启示

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【摘要】：我们国产电视纪录片在历经本世纪之初的低谷后,迅速地踏上了其复兴的道路。在众多新媒体传播环境的影响下,我国电视纪录片本土化的艺术特征如雨后春笋般不断地显现出来,尤其是伴随着央视对我国国产电视纪录片的高度重视,当下我国纪录片在其发展演变过程中正逐步沿着多元化、商业化、栏目化、国际化的发展轨迹不断地前行。2012年5月14日,由我国自行拍摄录制的电视纪录片《舌尖上的中国》在中央电视台综合频道进行了首播,它是一部以美食为主要题材的国产电视纪录片,该电视纪录片的播出之后,迅速在我们整个中华大地引起强烈的反响,而且快速地走红,并掀开了一股“美食热”的浪潮,其走红的效果与程度是我国以往任何一部电视纪录片都无法想象与比拟的。就某种程度来讲,它在我国电视纪录片的整体发展过程中具有十分重要的意义与影响。为此,本文试图以其作为良好案例,同时对央视在新世纪以来所录制拍摄的电视纪录片进行一定地研究与梳理,并且通过对电视纪录片《舌尖上的中国》如何能够获得人们对其认可并取得巨大的成功因素进行深入细致地研究与把握,以期对我国电视纪录片整体的发展起到良好的影响与启示作用。
【关键词】：纪录片 美食文化 成功因素 启示影响
【学位授予单位】：哈尔滨师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：J952
【目录】：

• 摘要7-8
• Abstract8-9
• 绪论9-12
• 一、研究背景9
• 二、研究内容9-10
• 三、研究价值10-11
• 四、研究方法11-12
• 第一章 我国电视纪录片的历程发展与状况概述12-18
• 一、电视纪录片的涵义12
• 二、我国电视纪录片的研究与发展现状12-18
• 第二章 《舌尖上的中国》的成功元素解析18-27
• 一、美食文化和民族色彩的完美融合19-21
• （一）美食文化与人文精神的统一19-20
• （二）美食文化与自然生态的统一20
• （三）美食文化与思想情感的统一20-21
• 二、大众化理念和现实化场景的充分交融21-22
• （一）平民化特点的充分展现21
• （二）生活化内容的完美诠释21-22
• 三、故事化色彩和人文情感元素的巧妙结合22-24
• （一）饱富深情的人文性故事情节22-23
• （二）人文元素的温情体现23-24
• 四、影像技术和个性化说解的有效合理运用24-27
• （一）惟妙惟肖的画面感24-25
• （二）富含哲理的解说词25
• （三）焦点式叙述与碎片拼接25-27
• 第三章 《舌尖上的中国》对我国纪录片发展的启示27-33
• 一、《舌尖上的中国》制作观——内容和形式双重创新27-28
• （一）传播内容是传播效果的关键性因素27-28
• （二）借鉴与汲取国际先进化制作方式与手法28
• 二、《舌尖上的中国》受众观——从小众向大众方向转化28-30
• （一）以百姓角度来实现精英话语的大众表达29
• （二）以良好制作将中国元素进行世界化表达29-30
• 三、《舌尖上的中国》传播观——多渠道、多元化、多角度的传播途径30-31
• （一）充分发挥央视频道的优势平台与资源30
• （二）有效利用新媒体推广与传播的价值功能30-31
• 四、构建中国特色商业化运营理念与模式31-33
• （一）正确掌握市场规律，，注重品牌价值32
• （二）全面提升价值品质，扩大价值视野32-33
• 注释33-34
• 结论34-35
• 参考文献35-38
• 攻读硕士学位期间所发表的学术论文38-39
• 致谢39

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前2条

1 柏华英;;从《舌尖上的中国》热播谈纪录片的文化功能[J];新闻实践;2012年08期

2 王长征;寿志钢;;西方品牌形象及其管理理论研究综述[J];外国经济与管理;2007年12期

本文编号：785490