基于利益相关者的连锁餐厅选址研究

发布时间：2022-09-30 14:47

　　随着我国经济的高速发展,尤其是进入21世纪后,我国国民的餐饮消费观念正在逐步改观。走出家门,外出就餐,己经越来越成为大多数人交友、聚会、休闲、沟通与交流的主要方式。连锁餐厅因其有统一的视觉形象、统一的采购、统一的配送、统一的价格、统一的服务、统一的广告、统一的管理等,标准化、专业化、智能化和品牌化程度都比较高,更容易被消费者记住和识别,且定位和文化都比较鲜明,因而规模和发展势头都特别迅猛。同时,在国家大消费概念的刺激下,各路投资资本向餐饮业进行流动,且互联网+的迅速普及,相关020餐饮线上平台的快速发展,都推动了餐饮企业走向连锁化经营之路,使得连锁餐厅已经渐成餐饮业主流。本文所研究对象为连锁餐厅,因其概念、理念己被国民所普遍接受,本文不对连锁餐厅进行过多繁述,文章中所指餐厅主要就是指连锁餐厅。餐厅是餐饮企业整个经营活动中的最重要载体,是餐饮企业销售的终端,餐厅位置的好坏直接决定着一个餐饮企业经营的成败。餐厅选址相对比较复杂,成本也相对较高,每一个餐饮企业都将餐饮选址问题作为其重要课题进行研究,都想得到更方便、更实惠、更精确的选址方法,以使自己企业的餐厅选址达到更好地效果。但从目前的实际... 

【文章页数】：57 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

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【参考文献】：
期刊论文
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硕士论文
[1]基于GIS的深圳MD公司店面选址方案优化研究[D]. 王洪江.西北大学 2013
[2]基于层次分析法的城市综合体选址研究[D]. 唐登斌.浙江大学 2013
[3]开乐彩彩票网点选址方法的研究[D]. 莫冰.吉林大学 2010
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本文编号：3683748