古代表“醋”义名词历时考察

发布时间：2018-07-05 02:05

  本文选题：故训汇纂 + 调味品　； 参考：《农业考古》2012年03期

【摘要】：正说到食用"醋",人们再熟悉不过了,如四川保宁药醋、江苏镇江香醋、山西清徐老陈醋、福建泉州米醋等都是大家耳熟能详的名醋。醋是一种用于调味的酸性液体,是现代日常生活中极为重要的调
[Abstract]:When it comes to "vinegar", people are more familiar with it, such as Sichuan Bao Ning medicine vinegar, Jiangsu Zhenjiang vinegar, Shanxi Qingxu old vinegar, Fujian Quanzhou rice vinegar and so on are well-known vinegar. Vinegar is a kind of acid liquid used for seasoning, is a very important tone in the modern daily life.
【作者单位】： 江苏大学文法学院中文系;南京工业大学;
【分类号】：H13

【共引文献】

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本文编号：2098445