《南方周末》食品安全报道框架研究

发布时间：2023-05-03 22:07

　　近年来,食品安全问题层出不穷,“一杯牛奶强壮一个民族”的广告语已变成对现实的辛辣讽刺。新闻媒体如何呈现食品安全事件,如何表达对食品安全问题的观点,如何构建新闻报道的框架,决定着媒体在应对食品安全问题时能够发挥怎样的作用、承担怎样的责任以及还存在什么样的问题。因此,分析媒体在报道食品安全问题时采用了什么样的报道框架,如何引起人们对食品安全问题的关注,这些“如何”和“怎样”无疑是值得分析研究和探讨的。本文选取《南方周末》2008年9月到2014年9月间的全部食品安全报道为样本,采用框架理论运用文献梳理法、内容分析法、个案分析法从宏观和微观两个层面对《南方周末》食品安全报道文本进行客观、系统、量化的内容分析和框架研究,以期对其报道框架进行梳理,总结出其食品安全报道特色,进而对食品安全报道的优化提出建议。本文在主体内容上分为三部分：第一部分是对《南方周末》2008年9月到2014年9月全部食品安全报道样本的内容分析,结合框架理论构建报道数量、报道主题、报道体裁、报道立场类目,运用内容分析的方法从宏、观上归类分析其新闻框架的特点,是本文的定量分析部分；第二部分是对典型食品安全报道文本的框架进行个...

【文章页数】：50 页

【学位级别】：硕士

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中文摘要
Abstract
第一章 绪论
    一、研究缘起
        (一) 研究背景
        (二) 研究意义
    二、文献综述及概念界定
        (一) 食品安全报道研究综述
        (二) 框架理论的概念及应用
        (三) 食品安全报道的概念界定
    三、研究设计
        (一) 研究内容
        (二) 研究方法
        (三) 创新之处与拟解决的关键问题
第二章 《南方周末》2008-2014年食品安全报道内容分析
    一、报道数量
    二、报道主题
    三、报道体裁
    四、报道立场
第三章 《南方周末》食品安全典型报道框架分析
    一、样本选择
    二、瘦肉精事件报道框架分析
        (一) 消息来源
        (二) 关键词和基调
        (三) 图片符号
        (四) 写作风格
第四章 《南方周末》食品安全报道的框架特点
    一、数量变化符合危机传播规律
    二、议题展现舆论监督
    三、消息来源凸显精英意识
    四、主题偏重提出问题
    五、报道风格偏重理性分析
第五章 《南方周末》食品安全报道的思考
    一、食品安全报道中存在的问题
        (一) 忽视食品生产者和企业的合法权益
        (二) 缺乏后续性的阵风式报道
        (三) 对事件的预测和建议相对缺乏
        (四) 负面报道的“度”把握不恰当
    二、改进食品安全报道的对策和建议
        (一) 增强报道的科学理性和深度
        (二) 提高记者科学素养,强化科学传播
        (三) 报道应提升公众食品安全素养
        (四) 掌握正负面报道的最佳契合点
        (五) 完善食品安全信息传播模式
结语
参考文献
致谢
攻读硕士学位期间的学术成果



本文编号：3807372