蛋白质组学在人乳蛋白质研究中的应用
【文章目录】：
1 利用蛋白质组学研究人乳蛋白质组成
1.1 人乳蛋白质组成及动态变化的研究
1.2 人乳蛋白质与牛乳蛋白质的差异研究
2 利用修饰蛋白质组学研究人乳糖蛋白和磷酸化蛋白
2.1 人乳中糖蛋白的研究
2.2 人乳中磷酸化蛋白的研究
3 利用蛋白质组学研究人乳中的内源肽
4 人乳蛋白质的研究在健康领域的应用
5 展望
【参考文献】
相关期刊论文 前1条
1 陈启;赖世云;张京顺;任一平;;利用超高效液相色谱串联三重四级杆质谱定量检测人乳中的α-乳白蛋白[J];食品安全质量检测学报;2014年07期
【共引文献】
相关期刊论文 前1条
1 刘利娟;刘彦品;牟光庆;姜铁民;张咚咚;范维;陈历俊;;反相高效液相色谱法同时测定鲜牛乳中的乳清蛋白[J];食品科技;2015年05期
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