海洋矿物质对急性力竭诱发的肌肉耗氧量的影响

发布时间：2020-11-16 12:45

　　 高强度运动造成肌肉损伤进而提高肌肉的耗氧量,而矿物质是细胞能量代谢的重要的物质。本研究为了探讨摄入海洋性矿物质对肌肉组织耗氧量的影响,选取了10名大学生采用交叉试验设计分别在单次高强度运动前后,测量体重来判定运动员的脱水量,并在高强度运动挑战后按照脱水量的1.5倍给予饮料摄入。饮料分成海洋性矿物质饮料及安慰剂两种,并在安静期与摄入海洋性矿物质饮料后2 h后使用近红外光谱仪检测肌肉组织氧含量及耗氧量。研究显示,高强度运动会降低肌肉组织的血液量((93.82±5.06)μmol/L(80.35±3.71)μmol/L)及提高耗氧量((0.53±0.12) mL·min-1·100 g~(-1)(0.79±0.12) mL·min~(-1)·100 g~(-1)),摄入海洋性矿物可以降低高强度运动后2 h肌肉组织的耗氧量((0.79±0.12) m L·min~(-1)·100 g~(-1)(0.44±0.09) m L·min~(-1)·100 g~(-1))。因此运动员在高强度运动挑战后,摄入海洋性矿物质饮料可抑制高强度运动所造成的肌肉耗氧量增加的现象。
【部分图文】：

肌肉耗氧量的比较Figure 5 Comparison of oxygen consumption of muscle

图1 肌肉氧饱和度的比较Figure 1 Comparison of muscle oxygen saturation1.2 肌肉含氧血红素及脱氧血红素的比较

对不同实验组的肌肉耗氧量测定发现,经过单次高强度运动挑战后,补充海洋性矿物质饮料的肌肉组织耗氧量显著低于补充安慰剂的肌肉组织,安静期为(0.53±0.12)mL·min-1·100 g-1;补充海洋性矿物质为(0.44±0.09)m L·min-1·100 g-1(图5)。图4 肌肉去氧血红素的比较Figure 4 Comparison of muscle deoxyhemoglobin
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本文编号：2886242