条斑紫菜蛋白酶解产物中α-葡萄糖苷酶抑制剂纯化及特性

发布时间：2017-07-17 09:17

  本文关键词：条斑紫菜蛋白酶解产物中α-葡萄糖苷酶抑制剂纯化及特性

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【摘要】：以α-葡萄糖苷酶抑制活性为指标,优选出1398中性蛋白酶、碱性蛋白酶和氨肽酶在一定条件下复配酶解条斑紫菜蛋白制备α-葡萄糖苷酶抑制剂。酶解液加入乙醇至终浓度为60%以沉淀去除多糖,上清液为α-葡萄糖苷酶抑制剂粗品。该粗品利用SP Sepharose High Performance阳离子交换层析、Sephadex G-10凝胶层析和Mono Q阴离子交换层析进行分离纯化,获得一种肽类α-葡萄糖苷酶抑制剂(LGI)。LGI经反向高效液相层析测定纯度为62.4%,基本特性分析显示其具较好的温度和pH稳定性,对α-葡萄糖苷酶半抑制浓度IC50值为97.36μg/mL,属于一种非竞争性抑制剂。
【作者单位】： 江南大学工业生物技术教育部重点实验室;
【关键词】： 条斑紫菜 蛋白酶水解 α-葡萄糖苷酶抑制剂 纯化 基本特性
【基金】：江苏省农业支撑项目(BE2013358)
【分类号】：R3416
【正文快照】： α-葡萄糖苷酶(简称,EC 3.2.1.20)为一种低聚糖水解酶,在细胞外主要作用于多糖末端的非还原性α-葡萄糖苷键,产生α-D-葡萄糖,是人类在体内水解淀粉等糖类物质的关键酶。医学上α-葡萄糖苷酶可作为治疗糖尿病的重要标靶,上个世纪末就开始将α-葡萄糖苷酶抑制剂作为一类治疗糖

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