北京市顺义区2起产气荚膜梭菌食物中毒病原学分析

发布时间：2021-08-17 12:18

　　目的研究2起食物中毒事件中分离到的产气荚膜梭菌（Clostridium perfringens,CP）的病原学特征。方法采集2起食物中毒事件涉及的病例、厨师、烹饪用具和可疑食品等标本或样品,并对其进行常见病毒和细菌的实时荧光定量聚合酶链式反应（real-time PCR）初筛及细菌分离培养。计数标本或样品中CP数量,并对分离到的CP菌株进行毒力基因、脉冲场凝胶电泳（pulsed field gel electrophoresis,PFGE）和耐药性检测。结果经过real-time PCR和细菌分离培养,在部分病例标本以及食品和涂抹样品中检出CP,其他常见病毒和细菌均为阴性。大部分病例粪便标本的CP计数结果大于1.0×10⁶ CFU/g。10株CP分离菌株均携带毒力基因;菌株PFGE分为7个带型,其中第一起事件有3株为同一带型,第二起有2株为同一带型;菌株对亚胺培南、甲硝唑、头孢曲松和青霉素敏感,6株对克林霉素耐药、1株中介,6株对氯霉素中介。结论 PCR可应用于CP毒力基因的快速筛查,PFGE也可辅助判定CP引起的食物中毒事件,同时应加强对CP的日常监测和其耐药性... 

【文章来源】：中国食品卫生杂志. 2020,32(04)北大核心CSCD

【文章页数】：5 页

【部分图文】：

PFGE聚类图

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3347752