EM生态益生菌对木薯渣发酵品质的影响

发布时间：2017-10-10 21:38

  本文关键词：EM生态益生菌对木薯渣发酵品质的影响

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【摘要】：为研究EM生态益生菌对新鲜木薯渣发酵品质的影响,试验设4个处理组,分别为试验Ⅰ、试验Ⅱ、试验Ⅲ和试验Ⅳ组,其中,试验Ⅰ组由70%新鲜木薯渣、10%米糠、18%麦麸、2%硫酸铵组成,不接种菌种直接装发酵罐密封,另外3个处理组在试验Ⅰ组基础上添加不同比例的EM生态益生菌,接种量分别为1 000、2 000、3 000ml/t,发酵30d后采样分析。结果表明:EM生态益生菌添加组木薯渣的粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和钙含量显著高于试验Ⅰ组(P0.05),其中,以试验Ⅲ组(EM菌2 000ml/t)发酵木薯渣的粗蛋白质含量最高,中性纤维含量最低;EM生态益生菌添加组木薯渣的pH值均显著低于试验Ⅰ组(P0.05),而乳酸、乙酸含量则显著高于试验Ⅰ组(P0.05)。综合认为,发酵木薯渣时添加EM生态益生菌可以改善发酵饲料的品质,其中以EM生态益生菌添加量为2 000ml/t时粗蛋白质最高,建议生产中使用。
【作者单位】： 海南省农业科学院畜牧兽医研究所;海南省热带动物繁育与疫病研究重点实验室;
【关键词】： EM生态益生菌 木薯渣 发酵品质
【基金】：海南省农业科学院农业科技创新专项项目(CXZX201415) 海南省科研院所技术开发专项(KYYS-2016-12) 海南省产学研一体化专项资金关键技术协作攻关项目(CXY20140023)
【分类号】：S816.6
【正文快照】： 571100)近年来,我国养殖业持续快速发展,为提高国民的生活水平做出了重大贡献。然而,畜牧业发展所带来的负面问题也接踵而至,人畜争粮,环境污染以及药物残留等问题开始不断困扰着生产者和研究人员。如何充分利用现有饲料资源和开发新的饲料资源,减少环境污染,提高养殖者的经济

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本文编号：1008792