中国肉鸡产业发展现状及趋势

发布时间：2017-10-11 10:42

  本文关键词：中国肉鸡产业发展现状及趋势

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【摘要】：分析2011—2015年世界肉鸡生产、消费与贸易情况发现,中国是肉鸡生产和消费大国,生产量与消费量均仅次于美国居世界第2位;中国进口肉鸡份额较小,进口占全世界份额呈增减波动变化;中国是肉鸡出口的主要国,出口占全世界份额较为稳定。进一步分析1987—2015年中国肉鸡生产、消费与贸易情况的变化发现,近10年来中国肉鸡生产量、消费量迅速增加,中国肉鸡处于净出口状态。进而提出中国肉鸡规模化和产业化饲养水平不断提高、生产和消费水平会持续增加、肉鸡进出口量会处于稳定波动状态,出口量会增加等发展趋势。
【作者单位】： 清华大学中国农村研究院;
【关键词】： 肉鸡 生产 消费 贸易 中国
【分类号】：F326.3;F752.6
【正文快照】： 随着经济的发展和人们生活水平的提高,人们对肉类的需求量不断增加。在中国,肉鸡是仅次于猪肉的第2大肉类消费品。肉鸡消费的增加带动了肉鸡生产的增加,从而带动了肉鸡产业的快速发展。大规模肉鸡产业的发展吸纳了农村剩余劳动力,增加了农民收入,同时,肉鸡产业的发展为改善城

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