不同比例白酒糟对育肥山羊生产性能、血清指标及瘤胃发酵的影响

发布时间：2017-11-04 06:03

  本文关键词：不同比例白酒糟对育肥山羊生产性能、血清指标及瘤胃发酵的影响

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【摘要】：本试验采用不同添加比例的白酒糟等量替换豆秸,以确定山羊育肥期饲粮中白酒糟的适宜添加比例。选用年龄(4月龄)、体重[(21.56±1.21)kg]相近的公山羊32只,随机分为4组,每组8只,用白酒糟分别替代全混合日粮中0(对照)、8%、15%、25%的豆秸。育肥90 d后屠宰,测定山羊生产性能、血清指标、屠宰性能、胴体品质及瘤胃发酵的影响。结果表明:15%组山羊的平均净增重、平均日增重最高,料重比最低,经济效益最佳,并且与对照组差异显著(P0.05)。8%、15%组的血清胆固醇含量均显著高于对照组和25%组(P0.05)。15%组的血清生长激素、胰岛素样生长因子Ⅰ、胰岛素、甲状腺素含量均显著高于对照组和25%组(P0.05)。15%组的胴体重、睾丸重、肺脏重、肝脏重、瓣胃重、皱胃重显著高于对照组和25%组(P0.05)。各组间肌肉p H、p H_24 h、失水率、熟肉率、瘤胃重和瘤胃液p H均无显著差异(P0.05)。15%、25%组的瘤胃液氨态氮浓度无显著差异(P0.05),但均显著高于对照组(P0.05)。由此得出,山羊育肥期饲粮白酒糟的最适添加比例为15%。
【作者单位】： 江苏省肉羊产业工程技术研究中心;南京农业大学海门山羊研发中心;
【基金】：公益性行业(农业)科研专项(201303143-06) 江苏省农业三新工程(SXGC[2014]306) 国家现代肉羊产业技术体系(CARS-39)
【分类号】：S827.5
【正文快照】： 白酒糟在反刍动物上的饲料化利用潜力巨大,但其适宜添加比例尚待研究。我国白酒糟的年产量约为3 000万t[1],价格低廉、来源广泛、营养价值高,但利用率较低,如果不能合理处理,不仅浪费了宝贵的资源,还会对周边环境造成严重的污染。农区山羊多以舍饲为主,饲料资源短缺。因此,白

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本文编号：1138117