包被苯甲酸和木聚糖酶对肉鸡生产性能和肠道健康的影响

发布时间：2017-11-04 13:38

  本文关键词：包被苯甲酸和木聚糖酶对肉鸡生产性能和肠道健康的影响

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【摘要】：护酸美是一种含有苯甲酸的包被有机酸混合物,除具有传统有机酸的各种有益作用外,其可在肠道定位释放,有助于维持肠道正常pH值和微生态平衡。本研究分为两部分:试验一研究护酸美结合木聚糖酶在粘性日粮条件下使用效果以及参与维持肠道健康的功能和作用机制;实验二研究护酸美对商品饲养条件下肉鸡生产性能、垫料质量以及腿脚健康状况的影响。这两部分内容相对独立,着眼点不尽相同,但研究的内容都是围绕护酸美的功能展开。实验一,采用2×3双因素设计,选取1日龄AA肉仔鸡1008只,随机分为7个处理,每个处理12个重复,每个重复12只鸡,正对照组饲喂玉米-豆粕型日粮(T1),负对照组饲喂玉米-小麦-豆粕型日粮(T2),试验组在负对照组基础上分别添加250g/t护酸美(T3),500g/t护酸美(T4),木聚糖酶(T5),木聚糖酶+250g/t护酸美(T6),木聚糖酶+500g/t护酸美(T7)。试验期为41天,第一阶段1-21天,日粮代谢能3060kcal/kg,粗蛋白21.5%,小麦添加比例30%,木聚糖酶添加量55g/t;第二阶段22-41天,日粮代谢能3100 kcal/kg,粗蛋白20%,小麦添加比例45%,木聚糖酶添加量65g/t。试验结果表明:添加木聚糖酶在前期降低了心脏比重,提高了血糖含量,并且显著提高了肉仔鸡的平均体重和平均增重(P0.05);从全期来看,添加木聚糖酶能提高脂肪酶的活性,并对肠道形态有一定改善作用,特别是能够提高肉鸡回肠的综合机能,同时提高了蛋白利用率和表观代谢能;添加护酸美虽然能降低胰蛋白酶的活性,并且浓度为0.05%时降低了小肠绒毛长度,但添加0.025%护酸美能够显著提高肉仔鸡的平均体重和平均增重(P0.05);另外,同时添加护酸美与木聚糖酶能显著提高盲肠内乳酸杆菌的丰度(P0.05),但对大肠杆菌及双歧杆菌没有影响。总的来说,护酸美和木聚糖酶对提高肉仔鸡的生产性能和改善肉仔鸡肠道健康状况有一定作用。试验二,选取2400只1日龄AA肉仔鸡,随机分为2个处理组,每个处理12个重复,每个重复100只。处理1为基础饲粮组(对照组),处理2在对照组的基础上添加500g/t护酸美。结果表明:饲粮添加护酸美,对肉鸡平均增重、平均采食量、料重比和死亡率没有显著影响(P0.05),对垫料湿度也没有显著影响(P0.05),但显著降低了垫料的pH和总氮含量以及肉鸡的脚垫和跗关节损伤程度(P0.05)。由此可见,玉米-豆粕型饲粮中添加护酸美对肉鸡生产性能基本没有影响,但可改变垫料的理化性质,改善肉鸡腿脚的健康状况。
【学位授予单位】：山东农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S831.5

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本文编号：1139683