Keap1-Nrf2-ARE动物氧化应激反应信号通路与天然抗氧化产品开发

发布时间：2017-11-08 23:05

  本文关键词：Keap1-Nrf2-ARE动物氧化应激反应信号通路与天然抗氧化产品开发

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【摘要】：氧化应激与动物机体多种疾病相关联,在动物生产过程中造成了巨大的经济损失。Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白-1(Keap1)-核转录因子E2相关因子2(Nrf2)-抗氧化反应序列元件(ARE)信号通路是机体抗氧化反应中的重要调节途径,信号通路的活化受到一系列亲电试剂、蛋白激酶等因子的调控,而活化的通路可以通过调节下游相关抗氧化酶类和抗氧化物的基因表达来稳定机体的氧化还原水平。在研究机体氧化应激和抗氧化防御系统的同时,发现了一系列具有抗氧化活性的天然物质,这对于安全有效的畜牧生产提供了广阔的前景。本文对Keap1-Nrf2-ARE信号通路在抗氧化应激反应中的作用机理、天然抗氧化产品的开发和在动物生产中的应用研究进行了综述。
【作者单位】： 湖南农业大学动物医学院;湖南农业大学动物科学技术学院;
【基金】：中国博士后科学基金面上项目(2014M562111) 湖南农业大学大学生创新项目(XCX14039)
【分类号】：S852.3
【正文快照】： 氧化应激是Sohal等[1]首次提出来的一个概念,即机体的自由基生成增加或(和)清除能力降低,引起机体氧化系统和抗氧化系统紊乱,导致自由基在体内积累而引起的氧化损伤过程。此后,一系列试验围绕氧化应激与机体氧化防御系统展开研究,并得出了以Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白-1(Kelch

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本文编号：1159211