动物福利与畜禽生产性能和肉质研究进展

发布时间：2017-11-12 09:38

  本文关键词：动物福利与畜禽生产性能和肉质研究进展

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【摘要】：随着人类文明的发展,人们逐渐意识到动物福利的重要性。研究发现改善动物福利在降低应激水平、增强动物机体免疫机能、满足动物行为需求、提高生产性能和繁殖性能,及提高动物产品品质等方面起着重要作用。本文就动物饲养管理水平、养殖密度、限制饲喂和饲养环境等福利水平对动物的生产性能和肉质的影响情况作一简要综述。
【作者单位】： 重庆市畜牧科学院;
【分类号】：S811.9;S815
【正文快照】： 现代畜牧科学技术(遗传育种、集约化生产方式、饲养管理和繁育技术、畜产品加工和利用等)的飞速发展,都是以满足人类需要出发,而较少或没有考虑到动物在长期系统发育过程中形成的生理、行为、情感等方面的需求。因此,在大幅度提高动物生产水平和效益的同时,动物的生活质量随之

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本文编号：1175368