卵黄抗体替代抗生素的作用机制及在养猪生产中的应用

发布时间：2017-11-20 12:32

  本文关键词：卵黄抗体替代抗生素的作用机制及在养猪生产中的应用

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【摘要】：抗生素滥用导致的动物产品药物残留及微生物抗药性问题日益受到人们的关注,抗生素的使用受到严格限制,寻求抗生素替代品的研究已成为整个饲料、养殖行业的研究热点。近年来,卵黄抗体(IgY)作为饲料添加剂替代抗生素的研究越来越广泛。在猪生产中,IgY的添加可提高猪的采食量、饲料转化率及生产性能,并能有效降低由大肠杆菌、猪传染性胃肠炎病毒、猪流行性病毒及轮状病毒等病原体引起的腹泻,对提高养猪业的经济效益有重要意义。文章就IgY的结构特点、作用机制及其在猪生产中的应用做一综述,以期为无抗饲料的推广和普及提供佐证和依据。
【作者单位】： 湖南农业大学动物科技学院;赛法特(长沙)生物技术有限公司;
【基金】：国家自然科学基金项目[31572419]
【分类号】：S828.5
【正文快照】： 抗生素在猪生产中的广泛应用已超过50年历史。众多的研究表明抗生素在提高猪生长效率和饲料利用率及减少疾病的发生等方面具有很好的效果[1]。然而,随着人们对健康的要求逐渐提高,猪肉中抗生素的残留及微生物耐药性问题越来越受关注,抗生素的使用将受到严格限制。欧盟已于2006

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本文编号：1207198