降胆固醇中草药添加剂组方设计及其对蛋鸡生化指标和蛋品质的影响

发布时间：2017-11-23 16:48

  本文关键词：降胆固醇中草药添加剂组方设计及其对蛋鸡生化指标和蛋品质的影响

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【摘要】：本实验旨在设计出一种中草药复方添加剂,可以降低鸡蛋胆固醇含量,同时改善蛋鸡生产性能、脂质代谢和免疫能力。首先筛选出泽泻、绞股蓝和决明子3种中草药,进行单方实验,实验选用适龄体况良好、产蛋率接近的绿壳蛋鸡225羽,随机分成5组,每组3个重复,每个重复15羽鸡。空白对照组只喂基础日粮,阳性对照组添加0.58 mg/kg洛伐他汀,给药组分别添加不同浓度的中草药提取物,实验42天,以蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标、蛋黄脂质含量和免疫性能为检测指标。经过单方实验确定所选中草药均具有降低胆固醇的效果,泽泻提取物添加量0.5%时能降低蛋黄胆固醇含量24.48%,绞股蓝提取物添加量0.06%时降低蛋黄胆固醇含量30.37%,决明子提取物添加量0.7%时能降低蛋黄胆固醇含量41.37%；同时三种中草药单方添加剂均能提高蛋鸡的生产性能及蛋品质,提高蛋鸡免疫能力。实验最后对泽泻、决明子、绞股蓝提取物用量进行优化组合,探索降低鸡蛋胆固醇的中草药复方添加剂最优配比。依据响应面法原理使用Box-Behnken设计实验数学模型分成17组,饲喂42天,并建立空白组和最优配比实验组评估最优配比下中草药复方添加剂的效果。实验结果表明中草药复方最佳配比为：泽泻提取物用量695.49 mg,决明子提取物用量893.14 mg,绞股蓝提取物用量334.13 mg,即100克基础日粮中三种提取物添加比例分别是0.69%、0.89%、0.33%,该条件下检测鸡蛋胆固醇含量为2.48 mmol/L,与空白对照相比,试验组的料蛋比降低了33.64%,产蛋率提高了11.73%,有显著性差异(P0.05)；显著降低蛋黄胆固醇含量69.90%和甘油三酯含量41.78%(P0.05),显著提高蛋鸡免疫能力(P0.05)。综上所述,通过单因素实验筛选组分和响应面法优化配比的中草药复方添加剂能很好的降低鸡蛋胆固醇,改善蛋品质,提高产蛋量,为实际生产提供理论依据。
【学位授予单位】：昆明理工大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S831.5

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