VBNC乳酸菌突变体对小鼠免疫机能的影响

发布时间：2017-12-15 19:04

  本文关键词：VBNC乳酸菌突变体对小鼠免疫机能的影响

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【摘要】：虽然抗生素的使用可以提高畜牧行业的经济效益,但由此产生的细菌耐药性增加、医药资源浪费等一系列后果给人类健康带来严重危害。而以益生性乳酸菌作为微生态制剂添加至动物饲料或饮水中,能有效提高动物的生产性能和免疫机能,因其无毒无害,而且对环境没有污染,有望取代抗生素。细菌“活的非可培养状态”(VBNC,Viable but Non-Culturable)理论的提出,使人们更加了解了细菌的死活状态,目前对VBNC的研究常见于致病菌方面,乳酸菌作为有益菌的代表菌株,对其VBNC状态的研究很少,因此很多科研工作者开始对该方面的课题开始广泛关注和深入研究。鉴于此,本试验主要应用通过植物乳杆菌以VBNC状态进行筛选的植物乳杆菌突变体(ZTVBNC)和正常植物乳杆菌(Z)作为微生态制剂菌种,灌喂小鼠,以PBS为对照组,研究其对小鼠免疫机能的影响。试验分为3组,分别为:ZTVBNC组,Z组,PBS组。以4周龄小鼠为实验动物,从0周开始灌喂不同类型乳酸菌,每只小鼠每次灌喂1×109cfu。实验中每周对小鼠进行尾静脉采血和眼球采血,分离血清,应用ELISA方法检测白介素10(IL-10)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、免疫球蛋白G(IgG)及分泌型免疫球蛋白A(sIgA)等各项免疫指标。取小鼠脾脏,做淋巴细胞转化试验;取抗凝血,测定白细胞吞噬活性。研究结果表明,在给小鼠灌喂乳酸菌制剂后,各项免疫指标检测结果显示,乳酸菌突变株增加了小鼠血清sIgA含量,促进抗炎因子IL-10分泌并下调TNF-α抗炎因子含量,另外白细胞吞噬活性和淋巴细胞增殖能力在一定程度上也有增强,表明细胞免疫应答水平和体液免疫水平有所增强,增强了动物机体抵抗病原的能力。另外从体重变化曲线可以看出,乳酸菌突变株和植物乳杆菌对小鼠体重的增长也有一定的促进作用。在所有各项免疫指标中,ZTVBNC组综合免疫指标较Z组和PBS组高,说明ZTVBNC菌对小鼠免疫机能的影响比较大,呈正相关性。综上所述,植物乳杆菌突变体(ZTVBNC)能在一定程度上提高小鼠生产性能和免疫机能,为新型动物微生态制剂的研究提供了一定的理论基础,同时也为微生态制剂产品的研发拓宽了道路。
【学位授予单位】：吉林农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S816

【参考文献】

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本文编号：1293068