乳酸菌及其发酵饲料在动物生产中的应用

发布时间：2018-02-27 21:21

  本文关键词： 乳酸菌 发酵饲料 生理功能 动物生产　出处：《饲料研究》2016年01期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：乳酸菌的生理功能有调节肠道内菌群的平衡,激活机体的免疫系统,加快营养物质的消化和吸收,提高食品风味等。乳酸菌发酵饲料能降低原料中的不良气味,增加饲料适口性和营养价值,改善机体营养状况,提高饲料转化率和动物的生长性能等。对乳酸菌的各种生理功能和养殖中乳酸菌发酵饲料的应用进行综述。
[Abstract]:The physiological functions of lactic acid bacteria are to regulate the balance of intestinal flora, activate the immune system, accelerate the digestion and absorption of nutrients, and improve the flavor of food. The physiological functions of lactic acid bacteria and the application of lactic acid bacteria fermenting feed in culture were reviewed in order to increase the palatability and nutritional value of the feed, improve the nutritional status of the body, improve the feed conversion rate and the growth performance of animals.
【作者单位】： 东北农业大学动物科学技术学院;
【基金】：黑龙江省科技厅对外合作攻关项目(WB13B101)
【分类号】：S816.6

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本文编号：1544401