地顶孢霉培养物对奶牛乳中氨基酸和后肠道菌群的影响

发布时间：2018-03-02 08:41

本文关键词： 地顶孢霉培养物奶牛氨基酸乳质量乳风味后肠道微生物　出处：《黑龙江畜牧兽医》2017年05期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：为了研究地顶孢霉培养物对奶牛乳中氨基酸和后肠道菌群的影响,试验选择30头荷斯坦奶牛,根据产奶量、泌乳天数和胎次随机分为3组,分别饲喂基础日粮、基础日粮+15 g/d地顶孢霉培养物、基础日粮+30 g/d地顶孢霉培养物,预试期7 d,正试期56 d,在正试期的第28,56天收集奶样,测定乳中的氨基酸含量;在正试期的第54,55,56天收集粪样,测定后肠道中大肠杆菌、乳酸菌和双歧杆菌的数量。结果表明:地顶孢霉培养物显著提高了乳中总氨基酸(P0.05)、必需氨基酸(P=0.02)和风味氨基酸(P0.05)的含量。与对照组相比,添加地顶孢霉培养物组奶牛后肠道乳酸菌的数量显著提高(P0.05)。说明地顶孢霉培养物对提高乳质量和改善乳风味有积极影响,并且能够提高奶牛后肠道益生菌数量,且30 g/d的添加量效果最好。
[Abstract]:In order to study the effect of culture on amino acids and microflora in milk of dairy cows, 30 Holstein cows were randomly divided into 3 groups according to milk yield, lactation days and birth times. Basal diet 15 g / d, basal diet 30 g / d, pretest period 7 days, positive trial period 56 days, milk samples were collected on day 2856 of the trial period, and amino acid contents in milk were measured, and feces were collected on the 54th day 556 d of the trial period. The contents of Escherichia coli, lactic acid bacteria and bifidobacterium in the intestine were determined. The results showed that the contents of total amino acid (P0.05), essential amino acid (P0. 02) and flavor amino acid (P0. 05) in milk were significantly increased by the culture of A. The number of intestinal lactic acid bacteria was significantly increased after the addition of Aconidium diosporium culture, which indicated that the culture had a positive effect on improving milk quality and improving milk flavor, and could increase the number of probiotic bacteria in the intestinal tract of dairy cows. The addition of 30 g / d was the best.
【作者单位】：东北农业大学动物科学技术学院;黑龙江省兽药饲料监察所;合肥迈可罗生物工程有限公司;
【基金】：国家奶牛产业技术体系项目(CARS-37)
【分类号】：S823.5

【参考文献】

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