影响高粱饲用价值主要内在因素及其对策

发布时间：2018-03-07 11:35

本文选题：高粱　切入点：动物饲料　出处：《动物营养学报》2016年01期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：大量研究结果显示,饲用高粱含有3种物质不利于高粱在动物体内的消化,一是酚类化合物,二是醇溶蛋白,三是植酸。本文从3类化合物的特征、对消化酶的抑制作用、醇溶蛋白与淀粉以及氨基酸的消化率、植酸和植酸磷以及酶制剂在高粱型畜禽饲粮中的应用等方面,就高粱在动物饲料应用的研究动态和进展进行了简要综述。
[Abstract]:A large number of studies have shown that forage sorghum contains three substances that are not conducive to the digestion of sorghum in animals, one is phenolic compounds, the other is gliadin, and the third is phytic acid. In this paper, the digestibility of gliadin, starch and amino acids, phytic acid and phytate phosphorus, and the application of enzyme in sorghum animal diet were reviewed.
【作者单位】：山西省农业科学院高粱研究所高粱遗传与种质创新山西省重点实验室;山西省农业科学院农业生物技术中心;新英格兰大学环境与农村科学学院;
【基金】：山西省回国留学人员重点科研资助项目(2012-重点6) 现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-06-01-01)
【分类号】：S816

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