日粮能量水平对7~10月龄育成牛生长、消化代谢及瘤胃内环境的影响

发布时间：2018-03-09 03:29

本文选题：育成牛　切入点：能量水平　出处：《中国农业科学院》2015年硕士论文　论文类型：学位论文

【摘要】：本文以7~10月龄育成牛为研究对象,设置不同水平的日粮代谢能为处理因素。采用常规的测定方法得到日粮能量水平对后备牛生长性能和血清学指标的影响;真空抽取瘤胃液测定瘤胃发酵参数,并且采用消化代谢试验的方法得到日粮能量水平对营养物质消化代谢的影响;应用高通量分子技术手段研究7~10月龄育成牛瘤胃微生物区系随日粮能量水平的变化规律。本研究围绕日粮能量水平对7~10月龄育成牛的影响,得出该试验条件下育成牛适宜的能量水平。试验包含三部分内容,具体如下:试验一,日粮能量水平对7~10月龄育成牛生长性能及血清学指标的影响本试验旨在研究日粮不同能量水平对7~10月龄育成牛生长性能和血清指标的影响。选取约(200.2±3.14)日龄中国荷斯坦育成母牛24头,随机分为L、M和H三个组,对应饲喂代谢能分别为8.87、9.83和10.88MJ/kg的试验日粮,各头试验牛日饲喂量相同,按M组(日粮ME为9.83MJ/kg组)平均体重的2.6%计算,单独记录每头牛的采食量,试验期90d。于210、240、270和300d清晨空腹测定育成牛生长发育指标(体重、体高、体斜长、胸围、腹围和腰角宽、乳头长度、体况评分),并且静脉采血,进行血液样品检测分析。结果表明:1)在试验全期(210~300d),三组育成牛平均日增重分别为0.69、0.81、0.96kg/d,组间差异显著(P0.05)。2)在240d,L组左后乳头长度显著高于H组(P0.05);240和270d,L、M组右后乳头长度显著高于H组(P0.05)。3)在240d,L和M组血清甘油三酯(TG)含量显著低于H组(P0.05)。4)300d时,L组血清雌二醇(E2)含量显著高于H组(P0.05)。结论:综合平均日增重和血清中各指标含量的变化,在本试验条件下,日粮代谢能为9.83MJ/kg时,能维持育成牛体型和乳腺的正常发育。试验二,日粮能量水平对7~10月龄荷斯坦育成牛营养物质消化代谢和瘤胃发酵参数的影响本试验旨在研究日粮不同能量水平对7~10月龄育成牛营养物质消化代谢和瘤胃发酵参数的影响。试验动物及日粮处理同试验一,采用单因素随机试验设计,试验期90d,于育成牛262~270和292~300d,每组随机选取4头育成牛进行2期消化代谢试验,记录每头牛的采食量,收集粪样与尿样,测定常规营养指标。210、240、270和300d,晨饲前,每组随机选取4头育成牛真空抽取瘤胃液测定瘤胃发酵参数。结果表明,随着日粮能量水平的升高,育成牛干物质、有机物和粗脂肪的表观消化率增加(P0.05),而酸性洗涤纤维的表观消化率却降低(P0.05);总能的消化率和代谢率显著提高(P0.05);262~270d时,H组氮的表观消化率,沉积氮/食入氮,均显著高于另外两组(P0.05);L组的沉积氮/消化氮显著高于另外两组(P0.05),而292~300d时,沉积氮/消化氮却随日粮能量水平的升高而增加(P0.01);240d时,瘤胃pH随日粮能量水平的升高而显著上升(P0.05);M组戊酸和异戊酸浓度显著高于H组(P0.05),总挥发性脂肪酸的浓度不受日粮能量水平的影响(P0.05)。结论:日粮能量水平显著影响营养物质的代谢,但对瘤胃发酵参数却没有影响。试验三,日粮能量水平对7~10月龄育成牛瘤胃微生物区系的影响本试验旨在研究日粮不同能量水平对7~10月龄育成牛瘤胃微生物区系的影响。试验动物及日粮处理同试验一,试验采用单因素随机试验设计,试验期90d。240、270和300d,晨饲前,每组随机选取4头育成牛真空抽取瘤胃液,并采用高通量分子技术测定测定240、270和300日龄微生物区系的变化。结果表明,270d时,瘤胃微生物多样性指数Ace和Chao1有随着日粮能量水平升高而降低的趋势(P0.1);270d时,M组Firmicutes门菌含量显著高于H组(P0.05),Actinobacteria门菌含量随日粮能量水平的升高而降低(P0.05)。通过Actinobacteria(270d)在目水平上top3优势菌的组成图分析发现,Bifidobacteriales含量随日粮能量水平的升高而呈降低的趋势,Actinomycetales和Coriobacteriales菌含量却与之相反,随日粮能量水平的增加呈上升的趋势。主成分分析,300d瘤胃微生物多样性趋于稳定状态。结论:本试验条件下,日粮能量水平对微生物区系有一定影响。综上所述,与代谢能为8.87(L)和10.88(H)MJ/kg的日粮相比,当代谢能为9.83MJ/kg(M)时,既可保持7~10月龄育成牛适宜的平均日增重(0.81 kg/d),同时,也利于对育成牛乳腺的发育、成年后的健康及体型、以及营养物质的消化吸收。
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【学位授予单位】：中国农业科学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S823.5

【参考文献】