环境因子及接种量对单增李斯特菌生长的影响

发布时间：2018-03-22 15:02

  本文选题：单增李斯特菌　切入点：温度　出处：《中国畜牧兽医》2017年05期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：为探究不同环境因子及接种量对单增李斯特菌(LM90)生长特性的影响,本试验通过测定LM90在各培养条件下的D600nm值,分析了不同的温度、NaCl浓度、pH,以及温度(0~40℃,梯度为10℃)、NaCl浓度(3%~8%,梯度为1%)、pH(6~9,梯度为1)的交互作用下LM90的生长状况。结果显示,菌株的对数增长期为8~16h,稳定期为16~20h,20h以后进入衰亡期;菌株在NaCl浓度为0.5%~4%时生长良好,其最适生长pH为7.5,最适生长温度为37℃。通过SPSS 20.0软件进行方差分析可知,各因素的交互作用均对LM90有极显著影响(P0.01)。本研究为进一步探讨温度、NaCl浓度、pH等因素对LM生长的影响及LM抗环境胁迫的作用机制奠定了基础。
[Abstract]:In order to investigate the effects of different environmental factors and inoculation amount on the growth characteristics of Listeria monocytogenes (LM90), the D600nm values of LM90 under different culture conditions were determined. The growth status of LM90 was observed under the interaction of 10 鈩，

本文编号：1649163