牛奶中兽药残留检测技术的研究进展

发布时间：2018-03-25 07:24

  本文选题：兽药残留　切入点：牛奶　出处：《动物营养学报》2017年05期

【摘要】：近年来,牛奶质量安全问题频发,已严重威胁到公共健康。因此,牛奶质量安全成为国际关注的重点。当牛奶中残留兽药时,会对消费者造成不良的影响。本文从牛奶中兽药检测技术的原理和优缺点出发,对牛奶中兽药残留的检测技术进行了较全面的综述,并对牛奶中兽药残留检测技术在未来的发展方向作了展望。
[Abstract]:In recent years, milk quality and safety problems frequently occur, which have seriously threatened public health. Therefore, milk quality and safety has become the focus of international attention. This paper, based on the principle, advantages and disadvantages of veterinary drug detection technology in milk, makes a comprehensive review on the detection technology of veterinary drug residues in milk. The future development of veterinary drug residue detection technology in milk was prospected.
【作者单位】： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京);新疆农业大学动物科学学院;农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京);中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室;
【基金】：国家现代农业(奶牛)产业技术体系建设专项(nycytx-04-01) 中国农业科学院科技创新工程项目(ASTIP-IAS12)
【分类号】：S859.84

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本文编号：1662109