武定鸡和大围山微型鸡肌苷酸含量及ADSL基因表达差异研究

发布时间：2018-04-16 02:35

本文选题：武定鸡 + 大围山微型鸡　；参考：《中国家禽》2017年14期

【摘要】：为研究不同云南地方鸡种肌苷酸含量与腺苷琥珀酸裂解酶(ADSL)基因m RNA表达差异,对武定鸡和大围山微型鸡肌肉组织中肌苷酸含量和ADSL m RNA表达量进行了检测。结果显示,武定鸡肌肉中肌苷酸含量显著高于大围山微型鸡,且同一鸡种中肌苷酸含量因性别、部位、日龄的不同表现出较大差异;武定鸡肌肉中ADSL m RNA表达量均高于大围山微型鸡,且ADSL m RNA表达量与肌苷酸含量呈正相关。表明ADSL基因是影响家禽肉品质的重要候选基因。
[Abstract]:In order to study the difference of the content of inosine and the expression of adenosine succinate lyase (ADSL) gene m RNA in different Yunnan native chicken breeds, the content of inosine and the expression of ADSL m RNA in muscle tissue of Wuding chicken and Daweshan miniature chicken were detected.The results showed that the content of inosine in muscle of Wuding chicken was significantly higher than that of Daweshan miniature chicken, and the content of inosine in the same breed was different because of sex, position and age.The expression of ADSL m RNA in muscle of Wuding chicken was higher than that of Daweshan miniature chicken, and the expression of ADSL m RNA was positively correlated with the content of inosine.The results indicate that ADSL gene is an important candidate gene affecting poultry meat quality.
【作者单位】：云南农业大学动物科学技术学院;云南农业大学云南农村干部学院;云南农业大学食品科学技术学院;
【基金】：国家自然科学基金项目(31572359、31560618) “十三五”农村领域国家科技计划项目(2015BAD03B03-4) 云南省科技计划重点项目(2016FA046)
【分类号】：S831.2

【参考文献】

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