3株罗伊氏乳杆菌生物学特性的分析比较

发布时间：2018-05-07 00:42

  本文选题：罗伊氏乳杆菌 + 耐受性　； 参考：《微生物学通报》2016年05期

【摘要】：【目的】对3株罗伊氏乳杆菌的生物学特性进行分析比较,为后期生产应用提供一定的参考。【方法】对实验室保藏的3株罗伊氏乳杆菌的生长曲线、pH曲线、耐受人工胃液能力、耐受猪胆盐能力、黏附能力、抑菌能力和对抗生素的耐药性等特性进行了分析比较。【结果】3株菌生长趋势大致相同;3株菌对人工胃液均具有良好的耐受性,且可以有效地抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的生长;菌株L0和L2对高胆盐的环境耐受性较差,菌株L1则对高胆盐环境具有极强的耐受性;菌株L1和L2具有很强的黏附能力;3株菌对20种抗生素表现出不同的耐受性。【结论】菌株L1的生物学特性明显优于其他两株菌株,有利于后期的生产应用。
[Abstract]:[objective] to analyze and compare the biological characteristics of three strains of Lactobacillus Roy, and to provide some references for the later production and application. [methods] the growth curve of three strains of Lactobacillus Roy preserved in laboratory was compared with the pH curve. Tolerance to artificial gastric juice, tolerance to bile salt, adhesion, The characteristics of bacteriostatic ability and antibiotic resistance were analyzed and compared. [results] the growth trend of three strains was approximately the same, and 3 strains had good tolerance to artificial gastric juice. The strain L0 and L2 had poor tolerance to high bile salt environment, and strain L1 had strong tolerance to high bile salt environment, and could effectively inhibit the growth of Escherichia coli and Staphylococcus aureus. Strains L1 and L2 had strong adhesion ability and 3 strains showed different tolerance to 20 antibiotics. [conclusion] the biological characteristics of strain L1 are obviously superior to those of the other two strains, which is beneficial to the later production and application.
【作者单位】： 华中农业大学生命科学技术学院农业微生物学国家重点实验室;
【基金】：国家科技支撑计划项目(No.2013BAD10B02)~~
【分类号】：S816.3

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：1854662