黄芪多糖调控肉鸡免疫应激反应研究

发布时间：2018-05-13 06:00

本文选题：肉鸡 + 免疫应激　；参考：《西北农林科技大学》2015年硕士论文

【摘要】：免疫应激造成的肉鸡生长性能下降问题日渐突出,严重制约着肉鸡产业的持续发展,故免疫应激的营养调控已成为动物免疫营养学研究热点。黄芪多糖(APS)因其低耐药、低副作用及较强的免疫调节作用在近年来的研究中备受瞩目。本研究分为3个试验,从构建肉鸡LPS免疫应激模型入手,分析日粮APS对肉鸡应激状态下生产性能、免疫机能、能量代谢、蛋白代谢的调节作用及其机制,以期为APS在肉鸡生产中作为抗免疫应激添加剂的应用提供理论依据。试验一不同免疫状态对肉鸡生产性能、体温及消化酶活的影响将320只1日龄Cobb500肉仔鸡按照单因素设计随机分为无免疫(NV)、常规免疫(CV)、免疫抑制(CPM)和免疫亢进(LPS)4个处理组,每处理8重复,每重复10只。结果显示,无免组与常免组ADG和ADFI无显著差异(P0.05)。免疫亢进显著降低了肉鸡各阶段ADG和ADFI(P0.05),而免疫抑制对后期ADG有显著降低作用(P0.05)。4个处理组间料肉比无显著差异(P0.05)。在16 d注射LPS后,肉鸡体温迅速上升,4 h达峰值,至16 h恢复正常水平。在37 d,LPS注射后的体温变化趋势相同,但最高体温下降且恢复到正常体温仅需10 h。不同免疫状态对脂肪酶活均无显著影响(P0.05),但LPS刺激对胰蛋白酶活性有降低趋势(0.05P0.10),LPS组和CPM组空肠淀粉酶活性都显著降低(P0.05)。结果表明,在本试验条件下,肉鸡不免疫可达到与常规免疫相当的生产性能,而免疫亢进和免疫抑制都造成了生长抑制,这种抑制可能源于上升的维持能量需要和下降的淀粉利用率。试验二黄芪多糖对免疫应激肉鸡生长性能和炎症反应的影响将360只1日龄AA肉鸡按照2×2双因素完全随机试验设计分为4组,每组6重复,每重复15只鸡。主效应为日粮APS(0或3 g/kg)和免疫应激(LPS或生理盐水)。结果显示,APS和LPS对前期(P=0.045)及后期(P=0.047)ADG和全期ADFI(P=0.041)存在明显互作。表明APS可缓解由LPS应激引起的肉鸡生长抑制。注射LPS显著提高了d 14(P0.001)和d 35(P=0.023)的脾脏指数,日粮APS对免疫器官指数的影响与LPS刺激无明显互作。LPS刺激显著提高了35日龄空肠粘膜IL-1β(P=0.012)和IL-6(P=0.032)的mRNA表达,TNF-α也有相同趋势(0.05P0.10)。APS对IL-1β(P=0.013)和IL-6(P=0.024)的影响与LPS刺激存在明显互作。表明日粮APS有效抑制了免疫应激时促炎性细胞因子表达。在14 d和35 d时,处理间MyD88表达无显著差异(P0.05)。LPS刺激显著提高了TLR4和NF-κB的表达(P0.05),而在35 d时APS和LPS对TLR4(P=0.040)和NF-κB(P=0.046)互作明显。结果表明,APS在肉鸡免疫应激状态下,可通过抑制TLR4和NF-κB基因转录来下调炎症因子表达,并缓解脾脏的代偿性增生,改善免疫状态,从而提高肉鸡生长性能。试验三黄芪多糖对免疫应激肉鸡能量和蛋白质代谢的调控作用试验设计同试验二。试验结果显示,LPS刺激显著提高了血浆皮质醇、葡萄糖和胰岛素水平(P0.05),并使14 d血浆T3极显著下降(P0.001),但不影响T4(P0.05)。日粮APS对14 d胰岛素水平影响与LPS刺激存在明显互作(P=0.018)。日粮APS和LPS刺激对注射后6 h(P=0.003)、8 h(P0.001)和10 h(P=0.005)的体温均存在明显互作,说明添加APS有效缓解了LPS应激引起的体温上升。日粮APS和LPS刺激都显著上调了胸肌中解耦连蛋白(avUCP)的相对表达(P0.05),且APS和LPS刺激对14 d(P0.001)和35 d(P=0.008)的avUCP表达有显著的交互作用。LPS刺激显著上调了y+LAT2的mRNA丰度,而APS与LPS对14 d时十二指肠(P=0.017)和空肠(P=0.042)y+LAT2都存在明显互作。LPS刺激显著提高了肝脏中α1-酸性糖蛋白(AGP;P0.001)和血红素结合蛋白(HPX;P=0.004)的mRNA表达。日粮APS与LPS刺激对HPX存在显著的交互作用(P=0.037)。LPS刺激显著降低了大多氨基酸的表观回肠消化率(P0.05),并提高了Lys、Arg、His和Ala的内源损失量(P0.05),进而降低了以下氨基酸的标准回肠消化率:Cys、Thr、Val、Gly、Ser、Pro和Ala(P0.05)。APS与LPS对氨基酸消化率无明显互作(P0.05),但APS对LPS刺激引起的AID和SID下降在数值上表现出逆转作用。两周的蛋白沉积试验结果显示,免疫应激显著降低了左侧胸肌蛋白质沉积量(PD)及蛋白质沉积率(PDR)(P0.05),显著提高了脾脏PD和PDR及法氏囊PDR(P0.05)。日粮APS和LPS刺激对脾脏PD(P=0.045)和PDR(P=0.010)存在显著的交互作用,表明在免疫应激时,APS可抑制蛋白质向脾脏过度沉积。结果表明,日粮中添加APS可部分抑制肉鸡上升的维持能量需要,阻碍蛋白质从骨骼肌向免疫系统的重分配,提高氨基酸消化率,改善肉鸡能量和蛋白质代谢。
[Abstract]:The effects of APS on growth performance , immune function , energy metabolism and protein metabolism in broiler chickens were studied . The effects of APS and LPS on plasma cortisol , glucose and insulin levels ( P = 0 . 05 ) were observed .

【学位授予单位】：西北农林科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S831.5

【参考文献】