生猪采购瘦肉率方程适用性分析

发布时间：2018-05-23 07:58

  本文选题：瘦肉率 + 方程　； 参考：《肉类工业》2016年12期

【摘要】：目前双汇集团生猪采购使用的瘦肉率测定内置方程,是由双汇集团技术中心和加拿大viewtrak在2009年10月份进行的修订,使用至今。为确保瘦肉率方程对国内生猪结算的适用性,对11个省份的白条进行分割测试,收集了3 191头生猪的原始数据,经过分析瘦肉率测定仪内置方程能够满足生产需要。
[Abstract]:At present, the built-in equation for the determination of lean meat rate used in the purchase of live pigs by Shuanghui Group is revised by Shuanghui Group Technology Center and Canadian viewtrak in October 2009 and has been used since then. In order to ensure the applicability of the lean meat rate equation to the domestic pig settlement, the white strips in 11 provinces were tested and the raw data of 3 191 live pigs were collected. The built-in equation of the lean meat rate tester was analyzed to meet the needs of production.
【作者单位】： 双汇集团技术中心;
【分类号】：S828

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本文编号：1923913