丁酸梭菌CBM01的碳、氮源优化及其对胃肠道耐受性的研究

发布时间：2018-06-06 01:13

  本文选题：丁酸梭菌 + 碳源　； 参考：《动物营养学报》2017年10期

【摘要】：本试验旨在探究丁酸梭菌CBM01的最佳碳、氮源及其对胃肠道的耐受性。采用控制变量的方法,以梭菌增菌培养基为基础,对丁酸梭菌CBM01的碳、氮源进行优化,同时对其胃肠道耐受性进行研究。结果显示:1)丁酸梭菌CBM01的最佳碳源和最佳氮源分别为葡萄糖和蛋白胨;2)丁酸梭菌CBM01在人工胃液和人工肠液中作用3 h后,存活率分别为90.33%和92.09%;3)丁酸梭菌CBM 01可耐受的最高胆盐浓度为0.40%。由此可见,丁酸梭菌CBM 01对胃肠道环境具有良好的耐受性,是一株开发潜力巨大、应用前景广阔的益生菌。
[Abstract]:The aim of this experiment was to explore the best carbon, nitrogen source and tolerance to the gastrointestinal tract of Clostridium butyrate CBM01. Using the control variable method, the carbon and nitrogen sources of Clostridium butyrate CBM01 were optimized on the basis of the bacteria growing medium of Clostridium Clostridium, and the tolerance of the gastrointestinal tract was studied. The results showed that: 1) the best carbon source and the best nitrogen of Clostridium butyrate CBM01 The source was glucose and peptone respectively; 2) the survival rate of Clostridium butyrate CBM01 was 90.33% and 92.09% after 3 h in artificial gastric juice and artificial intestinal juice; 3) CBM 01 of Clostridium butyrate 01 was tolerable to the highest salt concentration of 0.40%., and CBM 01 of Clostridium butyrate was well tolerated in the gastrointestinal environment. It was a great potential for development. A probiotic with a bright future.
【作者单位】： 四川农业大学动物医学院动物微生态研究中心;
【基金】：国家自然科学基金(31672318)
【分类号】：S816.7

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本文编号：1984313