葛藤黄酮提取物对肉鸡生产性能和脂肪代谢的影响

发布时间：2018-06-14 08:30

本文选题：葛藤黄提取物 + 肉鸡　；参考：《江西农业大学》2017年硕士论文

【摘要】：葛藤是葛的经济副产物,分布广泛,产量丰富。目前,大多葛藤资源的开发利用还处在较原始的状态,得不到有效的利用。葛藤中含有多种生物活性成分,其主要成分是黄酮类物质,具有抗肿瘤、抗病毒、调节免疫功能及降脂等多种药理活性,可以开发成天然绿色添加剂。本试验旨在以葛藤黄酮提取物为研究对象,通过在基础日粮中添加不同水平的葛藤黄酮提取物,研究其对肉鸡生产性能和脂肪代谢的影响,从血脂、内分泌激素、脂代谢相关酶活性及其基因表达水平等多方面探讨葛藤黄酮提取物对肉鸡脂肪代谢的作用机制,为葛藤黄酮提取物在畜禽应用中提供理论依据。选用240只1日龄的AA肉仔鸡,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡,饲养期为42天。4个处理分别饲喂基础日粮和基础日粮+0.07%、0.14%、0.21%葛藤黄酮提取物,测定其生产性能及脂肪代谢相关指标。试验结果表明:(1)葛藤黄酮提取物对肉鸡的生产性能和胸肌率、腿肌率没有显著性影响(P0.05)。葛藤黄酮提取物可以提高肉鸡的免疫器官指数,0.21%组显著提高了21日龄肉鸡法氏囊指数和42日龄肝脏指数、脾脏指数(P0.05)。(2)葛藤黄酮提取物可降低肉鸡脂肪沉积。与对照组相比,在21日龄,0.07%的葛藤黄酮提取物显著降低肉鸡的腹脂率、皮脂率(P0.05),对胸肌脂肪含量和腿肌脂肪含量影响不显著(P0.05);在42日龄,0.14%组和0.21%组的腹脂率显著降低(P0.05),其中0.21%组的胸肌脂肪含量与对照组差异不显著(P0.05)。综合考虑,前期添加0.07%,后期添加0.21%的葛藤黄酮提取物对调节肉鸡的体脂及肌肉脂肪含量较好。(3)日粮中添加葛藤黄酮提取物可降低肉鸡血清甘油三酯(TG)、胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的含量,升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的含量,但无剂量依赖性。在21日龄,葛藤黄酮提取物升高了肉鸡血清载脂蛋白AI(Apo-AI)、载脂蛋白AII(Apo-AII)浓度,其中0.14%组达到显著水平(P0.05);并降低了载脂蛋白CIII(Apo-CIII)的浓度(P0.05)。在42日龄,葛藤黄酮提取物降低了肉鸡血清Apo-AI、Apo-AII和Apo-CIII的浓度,其中0.14%组和0.21%组的Apo-AI浓度、0.21%组的Apo-CIII浓度显著降低(P0.05)。(4)葛藤黄酮提取物促进胰岛素、胰高血糖素和甲状腺素(T4)的分泌。尤其在生长前期21日龄时,0.14%葛藤黄酮提取物显著提高胰岛素浓度(P0.05),0.21%葛藤黄酮显著升高胰高血糖素的浓度(P0.05)。葛藤黄酮提取物可以显著抑制生长后期42日龄时肉鸡脂肪合成相关酶FAS、ACC活性(P0.05),并增强脂肪分解相关酶HSL活性(P0.05)。0.14%和0.21%的葛藤黄酮提取物在一定程度上能够激活PPARα通路,上调CPT-1α、ACO、L-FABP基因m RNA的表达,增强脂肪酸的β氧化、促进脂肪分解。并且0.21%添加量的葛藤黄酮提取物还可以在一定程度上降低FAS、ACC基因mRNA的表达量,降低脂肪合成。综上所述,日粮中添加葛藤黄酮提取物对肉鸡的生产性能没有影响,但能够抑制脂肪合成、促进脂肪分解,导致肉鸡的腹脂率、皮脂率降低,从而改善肉鸡体脂沉积。其中,添加0.21%的葛藤黄酮提取物效果最佳。
[Abstract]:The experimental results showed that : ( 1 ) The extract of Radix Puerariae flavone could increase the immune organs index of broiler , and it could reduce the fat content and fat metabolism in broiler chickens . The content of triglyceride ( TG ) , cholesterol ( TC ) and low density lipoprotein cholesterol ( LDL - C ) in broiler were decreased , the concentration of Apo - AI and Apo - CIII increased significantly ( P0.05 ) .
【学位授予单位】：江西农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：S831.5

【参考文献】