姜黄渣对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄胆固醇和丙二醛含量的影响

发布时间：2018-06-28 12:27

  本文选题：姜黄渣 + 蛋鸡　； 参考：《动物营养学报》2016年09期

【摘要】：本试验旨在研究饲粮中添加姜黄渣对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄中脂肪、胆固醇和丙二醛(MDA)含量的影响。试验选用46周龄健康产蛋期罗曼褐蛋鸡384羽,随机分成4个组,每组6个重复,每个重复16只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.5%、1.0%和1.5%姜黄渣的试验饲粮。预试期7 d,正试期56 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加姜黄渣对蛋鸡的平均日采食量、产蛋率、平均蛋重、料蛋比和死淘率均无显著影响(P0.05),饲粮中添加1.5%的姜黄渣能够显著提高蛋鸡的合格蛋率(P0.05),显著降低软破蛋率和次品蛋率(P0.05),饲粮中添加姜黄渣对蛋鸡的蛋品质无显著影响(P0.05),饲粮中添加0.5%、1.0%和1.5%的姜黄渣能够显著降低蛋鸡蛋黄中胆固醇和丙二醛含量(P0.05)。由此可知,饲粮中添加姜黄渣能够提高蛋鸡的合格蛋率,降低次品蛋率和软破蛋率,降低蛋黄中胆固醇和丙二醛含量。
[Abstract]:The experiment was conducted to study the effects of the addition of curcumin on egg quality , egg quality and content of malondialdehyde ( MDA ) in egg - laying hens by adding ginger - yellow residue to the diets . The results showed that the egg - laying rate , egg - laying rate , average egg weight , egg - egg ratio and mortality of egg - laying hens were not significantly affected by the addition of curcumin in the diets ( P0.05 ) .
【作者单位】： 中国农业科学院麻类研究所;湖南省畜牧兽医研究所;湖南畜禽安全生产协同创新中心;
【基金】：湖南省高等学校创新能力提升计划项目
【分类号】：S831.5
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本文编号：2077997