双乙酸钠对苜蓿与小麦混合青贮发酵品质和有氧稳定性的影响

发布时间：2018-08-04 10:40

【摘要】：苜蓿和小麦按照3∶7重量比进行混合青贮,添加0.1%、0.3%和0.5%的双乙酸钠,以未添加作为对照,常温下贮存,分别在30、45和60d检测青贮饲料的发酵品质及有氧稳定性。结果表明:苜蓿与小麦混合青贮各组pH值均降到了4.2以下,双乙酸钠添加组比对照组具有更低的pH值和NH_3-N/TN,0.5%组显著低于对照组(P0.05);添加组乳酸和乙酸含量高于对照组,并分别在0.3%和0.5%组差异显著(P0.05);随着添加量提高青贮饲料有氧变质时间明显延长(P0.05),以0.5%添加量效果最好。添加双乙酸钠明显改善了混合青贮饲料发酵品质和有氧稳定性。
[Abstract]:Alfalfa and wheat were mixed silage at 3:7 weight ratio, and 0.1% and 0.5% sodium diacetate were added to the silage. The fermentation quality and aerobic stability of silage were determined at 30 ~ 45 and 60 days after storage under normal temperature without adding alfalfa and wheat. The results showed that the pH value of alfalfa and wheat mixed silage decreased to below 4.2, the pH value of sodium diacetate group was lower than that of control group, and the concentration of lactic acid and acetic acid in addition group was significantly lower than that in control group (P0.05), and the content of lactic acid and acetic acid in addition group was higher than that in control group. There were significant differences in 0.3% and 0.5% groups (P0.05), and the aerobic metamorphism time of silage increased significantly (P0.05) with the increase of the dosage of silage. The best effect was 0.5% addition of silage (P0.05). Addition of sodium diacetate significantly improved the fermentation quality and aerobic stability of mixed silage.
【作者单位】： 河南农业大学牧医工程学院;中国农业科学院草原研究所;中国农业大学草地研究所;
【基金】：国家牧草产业技术体系(CARS-35-20) 公益性行业(农业)科研专项(201303016) 河南省产学研项目(142107000034,162107000052) 河南省高等学校重点科研项目(17A230017)资助
【分类号】：S816.53

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本文编号：2163679