氨基酸对哺乳动物脂质代谢的调控及其作用机理

发布时间：2018-08-07 20:16

【摘要】：脂质代谢不仅影响人类健康,对畜禽生产也至关重要,研究脂质代谢的营养调控策略有重要意义。作者主要介绍了蛋氨酸(Met)、亮氨酸(Leu)、精氨酸(Arg)和谷氨酸(Glu)这4种对脂质代谢调控作用显著的氨基酸。从生理水平、细胞水平和分子水平上总结了4种氨基酸对哺乳动物脂质代谢的调控及其作用机理,并从4种氨基酸在营养学研究中的作用、在动物试验中的生理效应、对脂质代谢调控的作用机理及各种氨基酸的组合效应等方面进行综述,重点综述了氨基酸对脂肪、肝脏和肌肉组织脂质代谢的调控及其作用机理。同时回顾了4种氨基酸在基础研究与畜牧生产应用上取得的进展,进一步分析了未来研究氨基酸对脂质代谢调控深层机理的可能方向,以期为氨基酸的精准利用提供参考。
[Abstract]:Lipid metabolism not only affects human health, but also plays an important role in livestock production. Four amino acids, methionine (Met), leucine, (Leu), arginine (Arg) and glutamate (Glu), which regulate lipid metabolism are introduced. The regulation and mechanism of four amino acids on mammalian lipid metabolism were summarized in terms of physiological, cellular and molecular levels, and the physiological effects of four amino acids in nutritional research and animal experiments were also discussed. The regulation mechanism of lipid metabolism and the combination effect of various amino acids were reviewed, and the regulation and mechanism of lipid metabolism in fat, liver and muscle tissues were emphatically reviewed. At the same time, the progress in basic research and animal husbandry application of four amino acids was reviewed, and the possible direction of future research on the deep mechanism of amino acid regulation on lipid metabolism was analyzed, in order to provide reference for the accurate utilization of amino acids.
【作者单位】： 华南农业大学动物科学学院;中国科学院亚热带农业生态研究所;
【基金】：广东省自然科学基金(2017A030310398) 中国科学院前沿科学研究重点项目(QYZDY-SSW-SMC008)
【分类号】：S852.3

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 林克亮;赵春蓉;;铜与动物脂质代谢的关系[J];福建畜牧兽医;2009年01期

2 杜荣,秦健,王俊东;动物脂质代谢调控的关键及其研究进展[J];动物科学与动物医学;2002年10期

3 刘卫国;李绍钰;戴玉瑞;;多不饱和脂肪酸对家禽脂质代谢影响的研究进展[J];中国饲料;2009年24期

4 麻丽坤;尹兆正;谭利伟;卫振;;日粮不同水平ω-3多不饱和脂肪酸对蛋鸡脂质代谢和免疫功能的影响[J];中国兽医学报;2007年05期

5 臧素敏,李同洲,何万红,宋永,郭鹏飞;添加紫苏对鸡蛋多不饱和脂肪酸及脂质代谢的影响研究[J];中国畜牧杂志;2004年01期

6 龚佳望;岚金瘦肉增长精的特点和作用机理[J];湖南农业;2004年05期

7 乔国华,单安山;茶多酚作用机理的研究进展[J];饲料博览;2004年11期

8 杨海英;;微量元素硒的作用机理及对畜禽肉质的影响[J];吉林畜牧兽医;2005年11期

9 刘亭婷;王晓霞;;酪酸梭菌的作用机理及其在动物生产中的应用[J];中国饲料;2012年04期

10 杜改梅;陈清;蒋加进;胡志华;韩正强;田威;;中草药饲料添加剂对肉鸡脂质代谢的影响[J];金陵科技学院学报;2010年03期

相关会议论文 前5条

1 杨小军;杨鹰;贺喜;袁建敏;王忠;呙于明;;日粮中添加不饱和油脂改善肉仔鸡脂质代谢[A];家禽营养与饲料科技进展——第二届全国家禽营养与饲料科技研讨会论文集[C];2007年

2 彭永东;蒋思文;;miRNA在脂质代谢方面的研究进展[A];第五届中国畜牧科技论坛论文集[C];2011年

3 李葱晓;王志祥;赵蕾;高正义;;盐酸小檗碱对肉仔鸡生长和脂质代谢的影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集[C];2008年

4 赵小玲;朱庆;;脂滴磷蛋白Perilipin及其与脂质代谢调控的关系[A];中国畜牧兽医学会2006学术年会论文集（上册）[C];2006年

5 张桂洁;;菜粕中所含抗营养因子作用机理的研究进展[A];中国畜牧兽医学会养猪学分会2009年学术年会“回盛生物”杯全国养猪技术论文大赛论文集[C];2009年

相关博士学位论文 前1条

1 李志琼;α-亚麻酸对产蛋鸡脂质代谢及蛋黄胆固醇沉积的影响及其机理[D];四川农业大学;2007年

相关硕士学位论文 前2条

1 黎秋平;不同分子质量壳聚糖对麒麟鸡脂质代谢的影响及其机理研究[D];广东海洋大学;2015年

2 贺芳;FoxO1调控鹅原代肝细胞脂质代谢作用研究[D];四川农业大学;2015年

，

本文编号：2171228