反刍动物小肽营养的研究进展

发布时间：2018-09-03 11:00

【摘要】：小肽是蛋白质在动物消化道内消化成氨基酸的中间产物,蛋白质的营养实际上就是小肽和氨基酸的营养,通过深入的研究,人们认识到动物对蛋白质的需要并不能完全由游离氨基酸来满足,小肽的营养起着重要的作用。本文主要论述了小肽的吸收途径与吸收机制,吸收的特点,小肽的营养特点及在反刍动物中的应用及发展前景。
[Abstract]:Small peptide is the intermediate product of protein digesting into amino acid in animal digestive tract. The nutrition of protein is actually the nutrition of small peptide and amino acid. It is recognized that the protein needs of animals can not be completely satisfied by free amino acids, and the nutrition of small peptides plays an important role. In this paper, the absorption pathway and mechanism of small peptides, the characteristics of absorption, the nutritional characteristics of small peptides and their application in ruminants and their development prospects are discussed.
【作者单位】： 河北农业大学动物科技学院;
【分类号】：S816

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本文编号：2219791