祁连山东段高寒草甸区牦牛—藏羊生产体系优化研究

发布时间：2018-10-05 08:58

【摘要】：高寒草甸是青藏高原草地生态系统主要的组成部分。近年来,草地退化和粗放的畜牧业生产依然限制着该区域社会、经济、环境的可持续发展。许多研究者从恢复草地植被和改进畜牧生产等方面做了大量的研究并取得了丰硕的成果。但是,将植物生产和动物生产相结合,对草地畜牧业生产体系整体优化的并不多见。本研究依据综合生态系统管理(Intergrated Ecosystem Management,IEM)理论,针对祁连山东段高寒草甸牧区限制草地畜牧业发展的因素,立足当地实际,开展牦牛和藏羊生产体系的优化试验。从2012年至2014年,在祁连山东段天祝藏族自治县抓喜秀龙乡3个牧户,分别从人工草地、天然草地和家畜生产3个生产系统中调查并甄别主要问题,从优质牧草种植、饲草干燥、延迟放牧、天然草地施肥以及家畜杂交、育肥、冷季补饲等多方面进行了详细的研究。针对不同试验目的,调查和测定了牧草生产特性(产量、ADF、NDF、EE、CP、CA等)、草地植被群落特征(盖度、高度、密度、频度、生物量、开花结实数)、土壤酶活性(过氧化氢酶、脲酶、蔗糖酶、磷酸酶)、家畜生长特性(体尺、体重)以及家畜的屠宰指标(屠宰率、熟肉率等)和经济效益,研究结果如下:1.播种量为450 kg/hm2,施氮肥为75kg/hm2,施磷肥为150 kg/hm2时,燕麦产量和品质最优,其总株数、高度和产量分别为626.00万株/hm2、121.02cm和44004.00kg/hm2,CP、ADF和NDF含量分别为9.57%、35.2%和48.5%。2.抽穗期、开花期、灌浆期燕麦干燥快慢顺序为喷KH2PO4晾干压裂晒干喷NaHCO3晾干喷CaCO3晾干晒干草架晾干;同一干燥方式,开花期与灌浆期燕麦干燥用时均比抽穗期长。干燥方式对燕麦ADF、NDF(除抽穗期)、CP、CA和EE含量(除抽穗期)影响显著,且与生育期存在显著交互作用。结合灰色关联度理论和熵权法综合评价,抽穗期喷施CaCO3和抽穗期喷施KH2PO4调制法较优,可在生产中优先选用。3.延迟放牧试验草地植被特征为,6-8月各处理草地植被高度、盖度、生物量随放牧时间的延迟而增加,DG40处理草地植物开花数显著低于其他(P0.05),但结实数及开花结实总数显著高于其他(P0.05)。延迟放牧可提高草地植被盖度,增加牧草繁殖机会,提高草地生产力。4.天然草地施N肥、P肥、复合肥、有机肥均增加土壤脲酶、碱性磷酸酶、过氧化氢酶的活性,而对蔗糖酶活性无显著影响。施肥可增加草地禾草比例和地上生物量,减少杂类草生长,复合肥处理效果最优。5.白牦牛成牛在补饲饲喂量为2kg/d/h时,经济效益最高,可达99.6元/头。补饲与放牧结合区草地植被植被群落特征优于纯放牧区,可食牧草开花结实率显著高于纯放牧区(P0.05),补饲与放牧结合可以改善高寒草地状况。犊牛冷季补饲,建议不使用燕麦籽粒。6.欧拉型藏羊×本地藏羊组合羔羊初生重为4.63 kg,显著高于其他组合;邦德与本地藏羊杂交羔羊1~5月龄体重整体最好,且日增重达0.19 kg/d,均显著高于其他组合;欧拉型藏羊×本地高山细毛羊组合屠宰率最高,为46.29%;本地藏羊杂交组合的各内脏重高于本地高山细毛羊;欧拉型藏羊×本地藏羊组合羔羊的失水率、熟肉率及嫩度最高,分别为38.70%、64.40%、71.18N,本地藏羊纯繁的pH最高,为7.1;各杂交组合的肉色、大理石花纹以及膻味评定结果一致。结合当地实际,建议使用邦德与藏羊进行杂交。7.短期育肥的藏羊与细毛羊的日增重都显著高于传统饲喂方式的羔羊(P0.05),且前者细毛羊增重显著高于藏羊(P0.05)。藏羊在饲喂量0.25kg/d时,增重效果最优,经济收益达38.7元/只;细毛羊在饲喂量为0.3kg/d时,增重效果最佳,经济收益达180.6元/只。建议高寒牧区以甘肃高山细毛羊为育肥品种,以0.3kg/d饲喂量进行育肥。
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【学位授予单位】：甘肃农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S823.85;S826

【参考文献】