【摘要】：秸秆快速氨化技术是使用高压氨气快速处理秸秆的一种新型秸秆处理方式,有研究表明传统的粗饲料氨化过程中饲料中的还原性糖和氨相互作用产生有害物质(4-甲基咪唑)。本文通过对不同压强快速氨化秸秆的体外瘤胃发酵和4-甲基咪唑含量,并进一步对不同压强氨化秸秆对育肥羔羊的生产性能、生理生化指标的影响进行研究。试验均采用单因子试验设计,分为四组,A组(未处理秸秆)为对照组,B组(0.15 MPa)、C组(0.2 MPa)、D组(0.25 MPa)为试验组。研究结果如下:(1)不同压强对氨化秸秆体外瘤胃发酵的影响时间和组别的交互作用P0.01,时间和压强有极显著的互作效应。瘤胃体外发酵24h之前的产气量,D组显著高于A、B、C三组(P0.05),这三组之间差异不显著(P0.05);发酵24h之后,B、C、D三组的产气量都分别显著高于A组(P0.05),B组分别和C、D两组差异不显著(P0.05),D组的产气量显著高于C的产气量(P0.05)。D组的pH显著高于A组(P0.05),B、C两组分别与A和D之间差异不显著(P0.05);B、C、D三组的体外发酵瘤胃液氨态氮的含量显著高于A组(P0.05),B、C、D三组之间差异不显著(P0.05);总挥发性脂肪酸,B组显著高于A组(P0.05),C、D两组分别与A组差异不显著(P0.05),B、C、D三组之间也是差异不显著(P0.05);乙酸/丙酸,B、C和D三组都显著低于A组(P0.05),B、C、D三组之间差异不显著(P0.05);乙酸占总挥发性脂肪酸的比例,同样B、C、D三组显著低于A组(P0.05),B、C、D三组间差异不显著(P0.05);丙酸占总挥发性脂肪酸的比例,B、C、D三组显著高于A组(P0.05),B、C、D三组差异不显著(P0.05);丁酸占总挥发性脂肪酸的比例,A、B、C、D四组间的差异不显著(P0.05)。综上所述,快速氨化秸秆对瘤胃发酵程度、养分降解率有显著影响,随着压强的升高发酵程度也升高,但是养分降解率不受压强的影响。(2)不同压强对氨化秸秆中4-甲基咪唑含量的影响试验组氨化秸秆中4-甲基咪唑含量都显著高于对照组A(P0.05),A、B、C、D四组4-甲基咪唑含量分别356.59 mg/kg、306.89 mg/kg、269.39 mg/kg、108.64 mg/kg。秸秆快速氨化法导致秸秆中4-甲基咪唑含量显著升高。在日粮含量目前没有相关的饲料标准,如依据仅有的国家标准UB 8817-2001(焦糖色中4-甲基咪唑含量0.02%)来看,4-甲基咪唑在日粮中的含量未超标。(3)饲喂不同压强氨化秸秆对育肥羔羊生产性能和生理生化指标的影响所有的羔羊到试验结束时,健康状况良好没有出现烦躁、吼叫、口吐白沫等一系列神经症状,也未出现抽搐或是阵挛。对照组和不同压强处理的氨化秸秆作为羔羊的粗饲料经过90天的饲喂,平均日增重差异不显著(P0.05);四组间的羔羊精料平均日采食量差异不显著(P0.05);羔羊的粗料平均日采食量,D组显著高于A、B、C三组(P0.05)。羔羊所有血常规指标在主体效应的检验中,氨化处理条件和时间交互作用不显著(P0.05)。各个采样时间点羔羊的血常规指标,四个组之间都差异不显著(P0.05)。羔羊血清中T3、T4、TSH水平中主体效应的检验中,时间和组别之间交互作用不显著(P0.05)。T3水平三个时间点之前差异不显著(P0.05),第二、第三个采样的T3水平各组别之间差异不显著(P0.05),第一个采样点的T3水平,D组显著低于C组(P0.05);T4和TSH水平结果与T3的一致。综上所述,羔羊采食不同压强的含有4-甲基咪唑氨化秸秆对采食量、平均日增重、血常规、激素水平等指标的无影响。
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【学位授予单位】：东北农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：S826.5
【参考文献】
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2264434
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