1-21日龄麒麟鸡非植酸磷需要量及其植酸酶利用研究

发布时间：2018-11-06 09:56

【摘要】：本研究旨在探讨不同非植酸磷(NPP)水平和饲粮中添加植酸酶对1-21日龄麒麟鸡的生长性能和死亡率、屠宰性能、体尺性状、股骨发育表观参数、胫骨性状、趾骨特性、内脏器官相对质量和养分表观利用率的影响,筛选能反映麒麟鸡体内磷(P)营养状况并可用来评价其P需要量的敏感指标,通过SAS软件拟合断线模型求测1-21日龄麒麟鸡饲粮中适宜的NPP水平,并评价植酸酶的应用效果,确定其在该阶段的适宜添加量。将480只健康、均匀的1日龄麒麟鸡按体重随机分成8个处理组,每组分6个重复,每个重复10只鸡。玉米-豆粕型基础饲粮的NPP水平为0.13%,通过调整磷酸氢钙、碳酸钙和细沙的用量,使1-6处理组的NPP水平分别为0.13%、0.23%、0.33%、0.43%、0.53%和0.63%,其它营养水平一致,钙(Ca)水平为1.02%;处理组7和8以处理3组为基础饲粮(NPP 0.33%),分别添加600 U/kg和1 200 U/kg的植酸酶。饲养试验期21天。于饲养试验结束后,进行3天的代谢试验。结果表明:(1)饲粮NPP水平对麒麟鸡的胸肌率(BMR)、腿肌率(LMR)和腹脂率(AFR)均没有显著的影响(P0.05),而对1-21日龄麒麟鸡平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、耗料增重比(F/G)、死亡率、屠宰率(CR)和全净膛率(ER)均具有显著的影响(P0.05),其中ADG、ADFI、F/G和ER随NPP水平的上升呈显著的线性和二次曲线变化(P0.05);当NPP水平为0.13%时具有较高的死亡率,达13.3%,显著高于其它各组(P0.05),其他各组的死亡率均小于1.7%,且差异不显著(P0.05)。饲粮中添加植酸酶对1-21日龄麒麟鸡的ADF、ADFI、死亡率和屠宰性能相关指标均没有显著的影响(P0.05),但均显著降低了F/G(P0.05),且它们之间差异不显著(P0.05)。(2)饲粮NPP水平对麒麟鸡的体尺性状各项指标和股骨发育表观参数指标均有显著的影响(P0.05),且随着饲粮NPP水平的提高,除股骨宽长比只呈显著的线性变化外,体斜长、龙骨长、骨盆宽、胸宽、胸深、跖长、股骨抗压强度、股骨鲜重、股骨长度和股骨宽度均呈显著的线性和二次断线变化(P0.05);饲粮中添加植酸酶对1-21日龄麒麟鸡的体尺性状相关指标和股骨发育参数均没有显著的影响(P0.05)。(3)饲粮NPP水平对麒麟鸡胫骨灰分Ca含量、胫骨灰分Ca:P、趾骨灰分Ca含量和趾骨灰分Ca:P影响不显著(P0.05),但对胫骨抗压强度、胫骨脱脂干重、胫骨灰分含量、胫骨灰分P含量、趾骨脱脂干重、趾骨灰分含量、趾骨灰分P含量均具有显著的影响(P0.05),且随NPP水平的升高,均呈显著的线性和二次曲线变化(P0.05);饲粮中添加植酸酶除了对麒麟鸡胫骨抗压强度具有显著影响(P0.05)外,对胫骨性能其他参数以及趾骨特性相关指标均没有显著的影响(P0.05),添加1 200 U/kg植酸酶组的胫骨抗压强度显著高于其它两组(P0.05),其它两组差异不显著(P0.05)。(4)饲粮NPP水平对麒麟鸡的心脏、胰脏、肾脏的相对质量和干物质(DM)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、钙(Ca)的表观利用率均没有显著的影响(P0.05),但对肝脏、全肠的相对质量以及饲粮粗灰分和P的表观利用率有显著的影响(P0.05),NPP水平为0.13%组的肝脏、全肠相对质量显著高于其它各组(P0.05),而其它各组之间差异不显著(P0.05);饲粮添加植酸酶对麒麟鸡的心脏、肝脏、胰脏、肾脏的相对质量均没有显著的影响(P0.05),但对全肠相对质量具有显著的影响(P0.05),表现为添加600 U/kg植酸酶组的全肠相对质量显著高于不添加组和添加1 200 U/kg组(P0.05),而它们两组之间差异不显著(P0.05)。添加植酸酶对麒麟鸡饲粮各养分利用率没有显著的影响(P0.05),但从数值上看,提高了饲粮Ca和P的表观利用率(P0.05)。综上所述,ADG、ADFI、F/G、全净膛率、体斜长、龙骨长、胸宽、胸深、跖长、股骨抗压强度、股骨鲜重、股骨长度、股骨宽度、胫骨抗压强度、胫骨长度、胫骨脱脂干重、胫骨灰分含量、胫骨灰分P含量、趾骨脱脂干重、趾骨灰分重、趾骨灰分含量、趾骨灰分P含量均可以评价1-21日龄麒麟鸡NPP的营养需要量,根据以上敏感指标拟合断线模型求得1-21日龄麒麟鸡玉米-豆粕型饲粮NPP需要量在0.23%-0.39%之间,建议其NPP需要量为0.39%。添加植酸酶可以在一定程度上改善麒麟鸡的生长性能、胫骨抗压强度、肠道发育和P表观利用率,从成本和植酸酶的作用效果综合考虑,建议1-21日龄麒麟鸡玉米-豆粕型饲粮(NPP 0.33%)中添加600 U/kg为宜。
[Abstract]:......
【学位授予单位】：广东海洋大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S831.5

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本文编号：2313949