西藏主要农作物秸秆与禾本科、豆科牧草混合青贮的研究

发布时间：2018-11-10 11:10

【摘要】：为充分利用西藏地区粗饲料资源、提高青贮饲料的发酵品质和营养价值,本研究以西藏日喀则地区的农作物秸秆、禾本科及豆科牧草为青贮原料,将三者混合青贮,筛选出适宜的混贮比例,以期在保证优良发酵品质的基础上,提高青贮饲料的营养价值。本研究共由五个试验组成。试验一:青稞秸秆、苇状羊茅与不同比例豆科牧草混合青贮对发酵品质和粗蛋白含量的影响。试验在青稞秸秆与苇状羊茅以鲜重比4:6混合的基础上,与0%、10%、20%、30%的豆科牧草(紫花苜蓿或箭答豌豆)混合青贮。结果显示:与豆科牧草混贮,pH值无显著差异(P0.05),发酵品质有所改善,粗蛋白含量增加。苜蓿组与箭{H豌豆组pH值、乳酸及丁酸含量相差不大,箭{H豌豆组氨态氮/总氮值低于(P0.05)或显著(P0.05)低于苜蓿组,因此与青稞秸秆、苇状羊茅混贮,箭{H豌豆优于苜蓿。随着豆科牧草比例的增加,pH值无显著差异(P0.05),乳酸及粗蛋白含量、氨态氮/总氮值均呈上升趋势。从发酵品质和提高粗蛋白的角度出发,建议以28%青稞秸秆+42%苇状羊茅+30%苜蓿或箭答豌豆混贮较为适宜。试验二:小麦秸秆、苇状羊茅与不同比例豆科牧草混合青贮对发酵品质和粗蛋白含量的影响。试验在小麦秸秆与苇状羊茅以鲜重比4:6混合的基础上,与0%、10%、20%、30%的豆科牧草(紫花苜蓿或箭答豌豆)混合青贮。结果显示:与苜蓿混贮,pH值、丁酸含量无显著差异(P0.05),乳酸含量、氨态氮/总氮值、干物质消化率显著(P0.05)升高,粗蛋白含量有所增加。与箭答豌豆混贮,pH值显著(P0.05)升高,氨态氮/总氮值、粗蛋白含量及干物质消化率均有所增加。与小麦秸秆、苇状羊茅混贮,苜蓿优于箭答豌豆。随着苜蓿比例的增加,pH值、氨态氮/总氮值无显著差异(P0.05),粗蛋白含量逐渐升高,从发酵品质和提高粗蛋白的角度出发,建议以28%小麦秸秆+42%苇状羊茅+30%苜蓿混贮较为适宜。箭笞豌豆组中,不同混合比例对粗蛋白含量无影响,且箭{H豌豆比例为20%时pH值、氨态氮/总氮值最低,因此建议以32%小麦秸秆+48%苇状羊茅+20%箭{H豌豆混贮较为适宜。试验三:燕麦秸秆、苇状羊茅与不同比例豆科牧草混合青贮对发酵品质和粗蛋白含量的影响。试验在燕麦秸秆与苇状羊茅以鲜重比4:6混合的基础上,与0%、10%、20%、30%的豆科牧草(紫花苜蓿或箭{H豌豆)混合青贮。结果显示:与苜蓿混贮,pH值降至4.2,干物质、丁酸含量降低,乳酸、粗蛋白含量增加,氨态氮/总氮值有所上升,但无显著差异(P0.05)。与箭{H豌豆混贮,pH值高达5.0左右,丁酸含量、氨态氮/总氮显著(P0.05)提高,是典型的梭菌发酵。因此与燕麦秸秆、苇状羊茅混贮时,苜蓿优于箭{H豌豆。随着苜蓿比例的增加,pH值、乳酸及丁酸含量、氨态氮/总氮值均无显著差异(P0.05),粗蛋白含量逐渐升高,从发酵品质和提高粗蛋白的角度出发,建议以28%燕麦秸秆+42%苇状羊茅+30%苜蓿混贮较为适宜。随着箭{H豌豆比例的增加,粗蛋白含量逐渐升高,然而30%箭{H豌豆组的pH值、丁酸含量均显著(P0.05)高于20%箭{H豌豆组,因此建议以32%燕麦秸秆+48%苇状羊茅+20%箭{H豌豆混贮较为适宜。试验四:油菜秸秆、苇状羊茅与不同比例豆科牧草混合青贮对发酵品质和粗蛋白含量的影响。试验在油菜秸秆与苇状羊茅以鲜重比4:6混合的基础上,与0%、10%、20%、30%的豆科牧草(紫花苜蓿或箭{H豌豆)混合青贮。结果显示:与苜蓿混贮时,pH值、干物质含量显著(P0.05)降低,氨态氮/总氮值、丁酸含量均有所下降,发酵品质大有改善,粗蛋白含量、中性和酸性洗涤纤维消化率均显著(P0.05)升高。与箭{H豌豆混贮,pH值显著(P0.05)升高,丁酸含量显著(P0.05)降低,氨态氮/总氮值虽有所上升但仍在标准范围内,发酵品质也较好。随着苜蓿比例的增加,pH值无显著差异(P0.05),氨态氮/总氮值逐渐升高,且20%苜蓿组粗蛋白含量最高、丁酸含量最低。随着箭笞豌豆比例的增加,pH值呈上升趋势,乳酸含量逐渐降低,氨态氮/总氮值逐渐升高,20%与30%箭{H豌豆组粗蛋白含量接近,从提高粗蛋白含量和秸秆利用率的角度出发,建议均以32%油菜秸秆+48%苇状羊茅+20%苜蓿或箭{H豌豆混贮较为适宜。试验五:玉米秸秆与不同比例豆科牧草混合青贮对发酵品质和粗蛋白含量的影响。玉米秸秆与豆科牧草(紫花苜蓿或箭答豌豆)以鲜重比100:0、90:10、80:20和70:30混合青贮。结果显示:与豆科牧草混贮,pH值虽略有升高但仍低至4.0左右,干物质、乳酸、粗蛋白含量上升,氨态氮/总氮值降低、丁酸含量显著(P0.05)降低,发酵品质有所改善。苜蓿组与箭笞豌豆组发酵品质均较佳。随着豆科牧草比例的增加,pH值略有升高,丁酸含量变化不大,粗蛋白含量增加,从提高粗蛋白的角度出发,建议以70%玉米秸秆+30%苜蓿或箭{H豌豆混贮较为适宜。
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【学位授予单位】：南京农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S816.53

【参考文献】