复合益生菌缓解蛋鸡热应激效果及机理研究

发布时间：2019-01-11 09:17

【摘要】：近年来,全球动物产业因热应激已造成了巨大的经济损失。因此本课题以蛋鸡热应激为出发点,旨在研究屎肠球菌HDRs Ef1和枯草芽胞杆菌HDRa BS1复合益生菌制剂缓解动物热应激的可行性及其机制,为新型抗应激生物制剂的开发奠定理论基础和实践依据。本试验选取856只280日龄产蛋率相近海兰褐商品蛋鸡,随机分为3个组:高温对照组(33℃)、复合益生菌组[100g/t屎肠球菌(50亿CFU/g)+400g/t枯草芽胞杆菌(100亿CFU/g)+33℃]、室温对照组(26℃),每组3个重复,均饲喂玉米-豆粕基础日粮,试验期为20 d。试验结果及结论如下:生产性能和鸡蛋品质方面:与高温对照组相比,该复合益生菌组在全期产蛋率、日采食量、平均蛋重方面分别提高了3.99%(P0.01)、6.29%(P0.05)、3.29%(P0.05),但没有达到室温对照组水平,且在料蛋比、腹泻率、蛋破损率和鸡群死亡率等方面均有降低;在蛋壳厚度、强度、蛋白高度、蛋黄颜色和哈氏单位方面分别提高了4.35%(P0.05)、16.72%(P0.05)、15.19%(P0.05)、5.66%(P0.05)和6.56%(P0.05)。血液指标方面:与高温对照组相比,该复合益生菌组在血清IL-1、内毒素、肾上腺素方面分别降低了28.38%(P0.05)、46.07%(P0.05)、31.68%(P0.05);IL-10、孕酮分别提高了137.34%(P0.05)、83.52%(P0.05),而与TNF-α、ND-Ig G相比差异不显著(P0.05)。肠道屏障功能方面:利用Real-time PCR技术分析了回、盲肠中特定菌群数量的变化,通过分析该复合益生菌显著降低盲肠大肠杆菌的数量(P0.05),显著升高回肠乳酸杆菌的数量(P0.05),使失调的肠道菌群组成得到改善;通过Real-time PCR技术分析该复合益生菌能极显著上调紧密连接蛋白occludin、ZO-1(回、盲肠)和JAM-A(盲肠)基因m RNA的表达(P0.01),上调回、盲肠黏膜修复基因EGF m RNA的表达(P0.01),上调回、盲肠黏液蛋白MUC-2基因m RNA的表达(P0.01;10 d);组织切片结果分析该复合益生菌能显著提高肠绒毛高度(P0.01),而隐窝深度之间无显著差异(P0.05);Western-blot方法分析该复合益生菌促进免疫蛋白A的表达和分泌。由此可见,添加该复合益生菌能改善肠道菌群平衡、修复肠黏膜、上调紧密连接蛋白的表达,多层次地增强肠道屏障功能,从而能显著降低蛋鸡血清中内毒素和IL-1等核心因子含量,有效缓解蛋鸡热应激症状,提高其生长性能和鸡蛋品质。
[Abstract]:In recent years, the global animal industry has caused huge economic losses due to heat stress. Therefore, based on the heat stress of laying hens, the purpose of this study was to study the feasibility and mechanism of the compound probiotics of Enterococcus faecium HDRs Ef1 and Bacillus subtilis HDRa BS1 in alleviating heat stress in animals. To lay a theoretical and practical basis for the development of new anti-stress biological agents. In this experiment, 856 Hailan Brown commercial laying hens of 280-day-old were randomly divided into three groups: high temperature control group (33 鈩，

本文编号：2406958