預防禽流感
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禽流感有問有答
這是甚麼病
1. 禽流感是甚麼？
禽流感病毒（如H5N1, H9N2）是一種甲型流感，本來只影響禽鳥，如雞、鴨等，但香港先後在1997和2003年發現十八宗及兩宗人類感染H5N1禽流感的個案。
2. 引致流行性感冒和禽流感的病毒有甚麼不同？
流行性感冒和禽流感都是由流感病毒所引起的，在香港，最常見引致流行性感冒的病毒是甲型流感（H3N2）、甲型流感（H1N1）及乙型流感，禽流感則通常由甲型流感（H5N1）及甲型流感（H9N2）病毒引起。
3. 人感染禽流感後有甚麼病徵？
病人感染禽流感初時的症狀與流行性感冒相似，包括發燒、頭痛、肌肉痛、流鼻水，咳嗽及喉嚨痛，但禽流感較易導致高燒、肺炎、呼吸衰竭、多種器官衰竭，甚至死亡。
4. 怎樣分辨禽流感與「沙士」？
單從徵狀很難分辨是禽流感還是「沙士」，需要測試患者的臨床樣本，才能確切診斷。
傳播途徑
5. 人是怎樣感染禽流感的？
人是與活家禽接觸而感染禽流感的，禽流感病毒在人類之間的傳播能力十分低。最近多個亞洲及歐洲國家報告有禽鳥出現禽流感，並發現人類受感染個案。本港有一個嚴密和有效的人類及禽鳥流感監察系統，衞生署正密切注意事態發展，並已採取適當措施防止禽流感傳入本港。
6. 既然H5N1病毒通常不會感染人類，那它與我何干？
禽流感可以從活鳥身上感染人類，現時人傳人的效率雖然不大，但所有流感病毒都有出現基因變異的能力，因此科學家都很關注H5N1病毒終有一天會輕易地在人與人之間傳播；而且因為這種病毒感染在人類身上並不常見，人體抵抗這種病毒的免疫力極低，甚至根本沒有免疫力，一旦病毒能夠輕易地在人與人之間傳播，就會出現一場流感大流行。沒有人能預計大流行甚麼時候會出現，但全球專家均密切監察H5N1的情況，防備該病毒日後有機會更輕易地於人類之間廣泛傳播。
7. 哪些人較易受到感染？
與活家禽有近距離接觸的人士較易受到感染。長者、兒童，或長期病患者一旦受感染，，較容易出現併發症，如支氣管炎、肺炎等。
怎樣預防
個人及環境衞生
8. 市民可以做甚麼預防禽流感？
市民可以採取下列各項措施來預防禽流感：
如出現感冒症狀便要看醫生，戴上口罩，以免傳染他人。如曾前往有禽流感個案的地區，應將你的外遊記錄告訴醫生。
9. 我應否進食維他命或其他補充品，以增強抵抗力嗎？
最有效增強抵抗力的方法是實踐健康生活模式，包括均衡飲食、恆常運動、不吸煙及有足夠休息。均衡飲食應該含有不同種類的食物，以全穀類食物作為每餐主要食糧。進食充足的蔬果、適量瘦肉或豆類，及低脂奶類產品。避免進食加工或醃製食物，以及高脂、高膽固醇、高鹽分及糖分的食物，一般情況也不需要額外的補充品。
10. 家居需要定時清潔嗎？
每星期最少要為家居作一次徹底的清潔，可使用含有梘液或加入了1:99稀釋的家用漂白水的清水來清潔家居。
11. 怎樣才可確保屋外的隔氣彎管儲有積水？
以下是預防屋外隔氣彎管乾涸的方法及排水口消毒的程序：
洗手
12. 甚麼時候應洗手？
在以下情況時應要洗手：
13. 怎樣才是洗手的正確步驟？
正確洗手步驟：
口罩
14. 要戴口罩嗎？
倘若有呼吸道感染的徵狀或發燒，要照顧有呼吸道感染或發燒病者，要前往醫療場所的人士，應戴上口罩。
15. 怎樣才是佩戴口罩的正確方法？
佩戴口罩前，以及脫下口罩前後都必須洗手。
疫苗
16. 有供人類使用的預防禽流感疫苗嗎？
直至現時為止，仍未研製出人類使用、能有效預防禽流感的疫苗。
17. 流感疫苗可預防禽流感嗎？
流感疫苗不能預防禽流感，但有助減低因感染流感而引致併發症及住院的可能性，故此建議長者及患有長期病患的人士接受流感疫苗。接種流感疫苗亦能減低流感病毒出現基因重組的機會，避免將來出現能引起流感大流行的新病毒種類。市民如欲接受流感疫苗注射，可向醫生查詢。
處理家禽
18. 購買和接觸活雞及雞蛋時有甚麼要注意？
購買和接觸活雞時，應盡量避免接觸雞隻和雞糞，切勿用口吹雞隻的尾部。雞蛋外殼可能沾染雞隻的糞便，應徹底清洗及抹乾後才存放入雪櫃。烹調雞隻和雞蛋時，應注意食物衞生。接觸雞隻及雞蛋後，應用梘液和清水徹底清潔雙手。
19. 進食家禽和禽鳥蛋安全嗎？
直至現時為止，沒有資料顯示有人經過進食家禽或禽鳥蛋感染禽流感，但家禽和禽鳥蛋仍須徹底煮熟才可進食。
20. 進食家禽和禽鳥蛋要注意甚麼？
蛋要徹底煮熟，直至蛋黃及蛋白都凝固才可進食。不要把生蛋混和醬料來蘸著食物吃。家禽必須徹底煮熟才可食用，要保證家禽的內部要達攝氏70度以上，並持續煮至少兩分鐘。如家禽在烹煮後仍有粉紅色肉汁流出，或骨髓仍呈鮮紅色，應重新烹煮至完全熟透。
旅遊建議
21. 出外旅遊時怎樣避免感染禽流感？
出發前，如身體不適，尤其是有發燒或呼吸道感染徵狀，應把旅程延遲或取消。身處外地時，如身體不適，特別是有發燒或咳嗽，應戴上口罩，立即通知酒店職員或旅遊領隊，並盡快求醫。
在旅途中，盡量避免接觸禽鳥，例如不要前往觀鳥園、農場、街市或到公園活動。不要餵飼白鴿和野鳥等。一旦接觸禽鳥或禽鳥糞便，要立刻用梘液和清水徹底清潔雙手。注意飲食衞生，進食的家禽和禽鳥蛋應徹底煮熟。
22. 從有禽流感個案的地區旅遊回港後，如果懷疑染病，應怎樣處理？
回港後如懷疑染病，應戴上口罩，並立即就醫，告知醫生你的外遊記錄。
抗病毒的藥物
23. 如出現流感病徵，我是否應該請我的醫生為我處方奧斯他韋 (oseltamivir，即特敏福 Tamiflu)？
醫生須視乎病人的情況及健康需要，向病人處方抗病毒的藥物，過程中須考慮有否任何不適合使用抗病毒藥物的情況，並權衡服用後的好處與可能出現的副作用。胡亂使用抗病毒的藥物，可能會導致病毒出現抗藥性。
24. 我是不是可以服用奧斯他韋 (oseltamivir，即特敏福 Tamiflu)來預防患病？
奧斯他韋作為一種預防流感藥物，其藥力只在服用期間有效；一旦停止服用，預防功效也會消失。市民不應自行服藥，因為這樣有可能出現副作用，更有機會令病毒出現抗藥性。預防流感藥物，應由註冊醫生處方。
應變計劃
25. 政府有甚麼禽流感應變機制？
政府已設立一套整體的應變機制，以便定下明確的指揮及應變統籌架構，方便制訂及執行相關決策。 這個緊急應變計劃的核心是一個三級應變系統，確保政府能迅速制定應變策略，處理重大傳染病爆發。政府各部門會就這個三級應變系統，各自制訂他們的緊急應變計劃。
衞生署
2004©| 重要告示 修訂日期: 2005年11月2日
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本文编号：241520
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